Eger, la roccaforte dei vini
Andando dalla città verso la valle Szépasszony e i moderni wine bar si avverte già di essere partecipi di un suggestivo pomeriggio. Procedendo lungo i frutteti e i pendii coltivati a vigneti di questa zona collinare si può entrare nelle cantine scolpite nella roccia vulcanica dove in primavera, dopo il lancio della festa del vino del 15 marzo, potrete degustare i freschi e gentili liquidi dell’Egri Csillag prodotti dagli enologi del posto o sorseggiare l’Olaszrizling del Mátra dal sapore particolare. Sarebbe un peccato tralasciare i rinomati vini locali, l’Egri Bikavér e il Kékfrankos. Quest’ultimo è la prova lampante che la regione vinicola di Mátra e del Bükk, considerate zone di produzione di vini bianchi, possono mostrare qualcosa di nuovo anche nei rossi.