Proljeće u Mađarskoj

Uzbudljivo je posjetiti Mađarskuu proljeće,jer se tada održavaju raznolikepriredbe. U prijestolnici Mađarske, u Budimpeštise tadaodržavajunajprestižnijiumjetnički festivali. Riječ je o nizu umjetničkih događaja, koji se održavaju na više mjesta svakog dana tijekom festivala: u muzejima, koncertnim dvoranama, u neovisnim galerijama, na koncertnom brodu, u klubovima, crkvama, na tržnicama, te na ulicama i trgovima. Ovaj serijal, vrlo kvalitetnih umjetničkih događanja krasi kako klasična tako i suvremena umjetnost. Svaka dobna skupina može pronaći nešto posebno za sebe. Uz vodeće mađarske umjetnike, među izvođačima nastupaju i strane zvijezde. Zainteresirani si moraju na vrijeme osigurati ulaznice, jer one za posebne programe brzo bivaju rasprodane. 

U proljeće bez gužve izvan glavne sezone u ugodnim uvjetima može se upoznati s poznatim znamenitostima grada. Krenite u tematsku turu ili jednostavno prošećite gradom s vodičem. Uz tradicionalne znamenitosti, možete računati na brojna skrivena blaga i na mnoga druga ugodna iznenađenja. U ovo doba godine posebno se može uživati u osvijetljenom Lančanom mostu (Lánchid) i Trgu heroja (Hősök tere), u ugodnom Gradskom parku (Városliget) i u zelenilu budimskih brda, što predstavlja posebno zadovoljstvo u ovoj dobi godine. Gradom valja šetati uzdignuta pogleda, jer su pročelja zgrada izvanredno bogatoga povijesnoga dijela Budimpešte posebno raskošna, kao da svaka zgrada skriva legende. (Nismo daleko od istine, jer ih one zaista i skrivaju!). Upoznajte priče grada. Skitajte se malo i po malenim ulicama! U Budimpešti možete birati između brojnih organiziranih programa i tematskih šetnji koje se koncentriraju na obilazak glavnih znamenitosti, (highlights) ili se fokusiraju na pojedine četvrti ili ulice. Među turističkim vodičima koji rade u gradu, ima arhitekata, povjesničara povijesti grada, umjetnika ili povjesničara umjetnosti, pa čak i pisaca. Svi oni iz vlastitoga kuta gledanja prikazuju Budimpeštu i njene vrijednosti, te osvjetljavaju njihovu povezanost. Budimpešta je uzbudljiv grad. Saznajte što više o njoj! 

Zelene površine Budimpešte služe kao ugodan dodatak razgledavanju grada. Odite na izlet na Normafa ili na Margitin otok (Margit-sziget). Divite se jednoj od najljepših panorama Budimpešte s kružne terase lEizabetinog vidikovca (Erzsébet-kilátó) do kojega se može stići laganom šetnjom planinarskom stazom. Isprobajte jedinstvenu Dječju željeznicu (Gyermekvasút) ili žičaru Zugligeta (Zugliget chairlift)! Botanički vrt, koji je smješten u srcu grada i predstavlja pravu malu oazu u jednoj od najprometnijih gradskih četvrti, pun je posebnih vrsta drveća, biljaka i ptica. Šetnja po četvrti tvrđave (Várnegyed), po šetalištu Arpada Totha (Toth Árpád sétány), sama po sebi može biti uzbudljiva u vrijeme cvatnje trešanja, kada se drveće oblači u ružičaste latice.

Kišni dan može biti idealan za posjetiti jednu od poznatih povijesnih kupališta Budimpešte. Najpoznatija i najznamenitija kupališta su Kupalište Széchenyi (Széchenyi-fürdő) koje bi moglo poslužiti i kao dvorac, te Kupalište Gellért (Gellért-fürdő) koje je najbogatije ukrašeno. Kupalište Rudas potiče iz turskoga doba. Podrijetlo termalnih kupališta potiče iz otomanskoga doba, kada je Budim bio pod turskom vlašću. Zahvaljujući tome termalna kupališta postala su i mađarska tradicija.  

Zaronite u život tržnica! U gradu ima puno zelenih tržnica na kojima se može ne samo kupovati idegustirati, već i razgovarati, ručati i slušati glazbu u opuštenoj atmosferi. Proizvođači sami nude svoje proizvode. Mnogi među njima su mladi ljudi, koji su zamijenili život u gradu proizvodnjom sira ili kobasica. Svakako treba kušati dimljene kobasice pripremljene prema tradicionalnom receptu s mađarskom paprikom. One su jedan od karakterističnih hungarikuma. 

Jeste li zainteresirani za dizajn? U gradu možete naići na jedinstvene pop up i vintage trgovine te povremene i stalne dizajntržnice pune svježih ideja. Budimpešta je poznata po svježoj i kreativnoj energiji (vibes). 

Navečer se tzv. ruin-pubovi (pubovi nastali iz ruševina) i pivnice zanatskog (craft) piva popune. Tzv. ruin-pubovi predstavljaju posebnu vrstu ugostiteljskih objekata u dvorištimai prijašnjim dvorišnim stanovima tipičnim u starim budimpeštanskim stambenim zgradama preuređenim u, do tada ničemu slične, društvene ambijente. U proteklim godinama u Mađarskoj dogodila se istinska pivska revolucija. Jedna za drugom otvarane su mikro pivovare. Njihove proizvode možete kušati u posebnim objektima punim mašte, koji prate najnovije pivske trendove i puna su mladenačkog poleta. 

Ova dob godine također je vrijeme raznih kulinarskih (ne gastro!!) te festivala vina i piva visoke razine. Za vrijeme trajanja Gourmet festivala na jednom mjestu možete degustirati cijelu blagdansku ponudu najboljih šefova i restorana Mađarske. Upoznajte izvrsna mađarska vina u jednom od brojnih vinskih barova! 

Isplanirajte svoj boravak u Mađarskoj tako da odvojite nešto vremena i za razgledavanje izvan Budimpešte. Prošećite se Sentandrejom (Szentendre), tim slikovitim gradićem! Krenite iz Budimpešte na sjever, prema spektakularnom zavoju Dunava, u područje puno kulturnih i prirodnih znameninosti. U Višegradu (Visegrád) ćete naći srednjovjekovnu vitešku utvrdu smještenu na vrhu planine, koja je odolijevala svim opsadama. Vác je šarmantni mali barokni gradić. Ostrogon (Esztergom) je vjersko i kulturno središte. U okolici Zebegénya i u Nagymarosu možete pronaći najbolje izletničke rute i vidikovce. Posjet ovomu krajoliku predstavlja osvježenje a ujedno i uživanje u prekrasnom prizoru. 

Mađarsku je lako proputovati. Ne postoje velike udaljenosti te tako putovanja nisu zamarajuća za turiste. Posvetite vrijeme i za upoznavanje raznolikosti zemlje! Prirodna okolica jezera Tisa (Tisza-tó) je zaštićeno područje i dio UNESCO-ove Svjetske baštine. U njegovom ptičjem rezervatu žive brojne posebne vrste ptica, koje možete pogledati u njihovu izvornom prirodnom okruženju uz pomoć stručnog vodiča. 

Uskrs je jedan od najkoloritnijih i najtradicionalnijih blagdana u Mađara. Na samo sat vožnje od Budimpešte postoji jedno maleno, šarmantno selo u kojem se živi kao u vrijeme naših djedova i baka. Najstariji dio sela u potpunosti je preživio zub vremena. Šarmantne stoljetne kuće oživljavaju svijet kakav je bio prije stotinu godina. U njima živi posebna mađarska etnografska skupina, Paloci (palócok). Njihov dijalekt, tradicija, njihova jela i narodni običaji jedinstveni su. Njihova narodna nošnja koju oblače u vrije blagdana, živopisna je i karakteristična. Primjerice, na Uskrs momci obilaze djevojke od kuće od kuće kako bi ih, po starom običaju, poškropili čistom ili kolonjskom vodom. Djevojke potom daruju momke šarenim uskrsnim jajima. To je društveni događaj i prilika kada cijelo selo ide u goste jedno drugomu. U selu Hollókő i vi možete postati Paloc. Možete probati njihovu živopisnu narodnu nošnju, kušati njihova jela, spavati u njihovim u bijelo okrečenim seoskim kućama, te se tako upoznati sa životom njihovih predaka. Hollókő je dio UNESCO-ove Svjetske baštine. 

Kako izgleda jedan prosječan proljetni dan u Mađarskoj? Tijekom tri proljetna mjeseca, u ožujku, travnju i svibnju, prosječna temperatura na području Mađarske iznosi 10,9 C (51F). Iz ovoga je teško zaključiti da je vrijeme tijekom proljeća u Mađarskoj hirovito. U ožujku još se može dogoditi da padne snijeg, ali u svibnju se kupališta svakako otvaraju. U ožujku se maksimalna dnevna temperatura u prosjeku kreće između 6i14 C (42-57F), u travnju maksimalna dnevna temperatura kreće se između 14 i 16 C (57-60F). U svibnju 20 C (68F), a krajem mjeseca doseže i 25 stupnjeva C (77F). 

S obzirom na to da je vrijeme u proljeće hirovito, treba se slojevito odijevati. Moguće je da je potrebno ponijeti i kišobran. Najviše oborina u Mađarskoj padne u ovo doba godine. 

Tijekom proljeća u šumama diljem cijele zemlje na svakom koraku raste medvjeđi luk. Ova divlja biljka osebujnog okusa, organska i zdrava, spada u sezonsko bilje koje raste u proljeće, te je tako vjesnik proljeća. Njegova ljekovita svojstva su poznata. Narodni travari ga od davnina koriste u liječenju. Od njega se pripremaju razna jela: juha, pesto, začinski maslac i začinsko ulje, kiflice... Vrijedi kušati. Najbolje je dok je svježe.