Osnovna jela iz mađarske kuhinje: što odabrati?
U Mađarskoj možete sudjelovati u istinskoj kulinarskoj pustolovini: nije bitno volite li više slane ili slatke okuse, gode li vam više lakša ili teža jela, jeste li ljubitelj glavnih jela ili predjela, sasvim je sigurno, da ćete nakon mađarskih jela polizati svih deset prstiju. Ukoliko volite juhe, nikako nemojte izostaviti fiš paprikaš, gulaš ili juhu od graha; ali ako biste odmah željeli skočiti in medias res, u tom slučaju (doslovce i u prenesenom smislu) toplo vam preporučujemo paprene perkelte ili punjeno zelje. A ukoliko je „ostalo mjesta“ i za po neki fini desert, u tom slučaju vrijedi kušati i u inozemstvu veoma popularnu doboš tortu ili pak Rigó Jancsi, ali i zlatne okruglice su izvanredan odabir; ne govoreći o unikalnom túró rudiju (štapiću od mladog sira prelivenog čokoladom). Jeste li spremni zacrtati i nekoliko hrabrijih elemenata na svoj popis gastronomskih destinacija? U tom slučaju vrijeme je da zamočite žlicu u tripice, spremljene od goveđeg želudca, da zagrizete u pohanu teleću nožicu ili da pojedete nekoliko zalogaja svježeg hrskavog prepečenca s koštanom srži. Ne brinite, koliko god zvučalo zastrašujuće, uvjeravamo vas da se isplati riskirati!