Magyar Magyar

Čekaju vas domaćim pastrvama i palóc jelima u Lillafüredu i okolici

Regija Egera

Želite možda ukusne haluške u tradicionalnoj čardi? Primamljuje vas posebnost palóc kuhinje? Ili biste kušali kakav je okus domaće pastrve? Upoznajte raznoliki gastronomski svijet Mátra-Bükka i nahranite se dobrim jelima i doživljajima. 

Područje je dobro poznato po svom seoskom gostoprimstvu, stoga ne bojte se navratiti u neko od najmanjih restorana do najvećih ugostiteljskih jedinica, jer ćete svugdje biti najbolje posluženi i dobit ćete najbolju hranu. 

Veličanstvena domaća pastrva

Ako ste baš na turi u Szilvásváradu, na svježem zraku doline Szalajka i ogladnite, neizostavna je hrskavo pečena pastrva s bijelim mesom koju poslužuju s krumpirom i krastavcima. Na vrlo malo mjesta možete naći pastrvu uzgojenu u domaćim vodama, ali u okolici Lillafüreda je možete jesti. Možete je kušati dimljenu, pečenu u lisnatom tijestu, s pjenom od limuna ili s hrskavim čipsom od kelja i s napuhanim kaparima. Ako možete, odaberite ukusnu Zvijezdu Egera s vinske karte kako bi iskustvo okusa bilo cjelovito. 

Palóc specijaliteti

Na ovom dijelu države možete naći i najbolja palóc jela. Možete birati i kušati fine juhe zgusnute vrhnjem i brašnom, odnosno sljedove na bazi krumpira. Krumpir možete kušati pripremljen na nekoliko načina, na primjer u palóc gulašu kuhano, dok u popečcima ribano i prženo. Nemojte propustiti ni haluške s krumpirom. Među slatkišima ćete također sigurno naći one koji će vam se svidjeti, dovoljno je napomenuti samo mlinarski kolač, pampuške ili krafne koje se obično jedu s pekmezom za fašnik. 

KREĆITE SE KAO MJEŠTANI

label.szechenyi-2020-logo