Područje je dobro poznato po svom seoskom gostoprimstvu, stoga ne bojte se navratiti u neko od najmanjih restorana do najvećih ugostiteljskih jedinica, jer ćete svugdje biti najbolje posluženi i dobit ćete najbolju hranu.
Veličanstvena domaća pastrva
Ako ste baš na turi u Szilvásváradu, na svježem zraku doline Szalajka i ogladnite, neizostavna je hrskavo pečena pastrva s bijelim mesom koju poslužuju s krumpirom i krastavcima. Na vrlo malo mjesta možete naći pastrvu uzgojenu u domaćim vodama, ali u okolici Lillafüreda je možete jesti. Možete je kušati dimljenu, pečenu u lisnatom tijestu, s pjenom od limuna ili s hrskavim čipsom od kelja i s napuhanim kaparima. Ako možete, odaberite ukusnu Zvijezdu Egera s vinske karte kako bi iskustvo okusa bilo cjelovito.