Magyar Magyar

Balatonska gastro revolucija

Regija može biti odlično odredište za ljubitelje kulinarskih užitaka: pored gastronomskih specijaliteta, na sunčanim, rešetkastim terasama mediteranskog ugođaja vrijedi kušati i vina lokalnih obiteljskih vinarija, utemeljena na dvotisućljetnom uzgoju vinove loze. 

Na balatonskoj vinskoj regiji, koja uključuje šest takvih, povijest proizvodnje vina i uzgoja vinove loze počinje u rimsko doba. Pored specijaliteta vinskih regija Badacsony i Balatonfüred-Csopak na sjevernoj obali Balatona, vrijedi kušati i neusporediva južno-balatonska vina, te gastronomsku ponudu. 

Pored niza posebnih jela bistroa novoga vala, pronalazimo i „novokomponirane“ tradicionalne mađarske okuse, koji se pripremaju na temelju starih recepata, od mjesnih sastojaka. Pored vinskih i gastronomskih festivala regije, na tržnicama u Káptalantótu, Tihanyu, Gyenesdiásu ili Hévízu svojim okusnim pupoljcima možemo ugađati domaćim specijalitetima, ručno proizvedenim sirevima, kobasicama, pekmezima i domaćim sredstvima za okrjepu. 

VINSKI FESTIVALI: VINSKI TJEDNI U BALATONFÜREDU, VINSKI TJEDNI U BADACSONYU

Začini svoje ljetovanje posjetom vinskom festivalu! U okviru Vinskih tjedana u Badacsonyu možete sudjelovati na gastronomskoj svečanosti s kulturnim programima, no ako biste najbolje kapljice regije radije pijuckali na šetnici Tagore obrubljenoj stablima javora, onda pravac u Balatonfüred, gdje vinski tjedan traje tri tjedna. 

KUŠAJTE!

Nemojte izostaviti ukusnog smuđa, hrskavu deveriku ili balatonski fiš u kotliću! Tijekom svog posjeta Tihanju kušajte lokalno pivo od lavande, a prije polaska kupite svojim najmilijima bocu BalatonBor (BalatonskoVino) napravljenu od talijanskog rizlinga (graševine). 

KREĆITE SE KAO MJEŠTANI