Magyar Magyar

Vreva tržnice u srcu Budimpešte: Zgrada Središnje tržnice

Zgrada Središnje tržniceBudimpešta Okolica Budimpeste

Postoje dvije vrste ljudi, oni koji na svojim putovanjima traže užurbano urbano pulsiranje i oni koje u nepoznatom privlače kulturni spomenici i povijesna blaga. Uz obalu Dunava nalazi se impozantna zgrada Središnje tržnice. To je jedno od rijetkih odredišta u kojemu mogu uživati obje vrste putnika namjernika. Možda niste ni pomislili koliko iznenađenja može skrivati najveća tržnica u zatvorenom u Budimpešti.

Zgrada Središnje tržnice jedno je od obveznih odredišta za turiste koji posjećuju glavni grad Mađarske. Razlog tome je i njezina ponuda. Vjerojatno u zemlji i nema više tržnica s tolikim brojem suvenirnica i trgovina hungarikuma. No, unatoč tome, ovamo vrlo rado dolaze i mještani, jer ovo mjesto nije samo turistički zanimljivo već je sačuvalo i svoju izvornu funkciju. Ova tržnica sve do danas ovom dijelu grada nudi najširi izbor svježih poljoprivrednih proizvoda.

Pravac kupnja!

Ulaskom kroz grandiozna vrata, naći ćete se u velikoj hali u kojoj nije tako lako snaći se. Pogledajmo na kojem katu što možete očekivati!  
 

  • U suterenu mjesto su dobili trgovci posebnih vrsta divljači, riba, a tu je i najbolja trgovina odrescima u Budimpešti. Ovdje ćete pronaći i trgovce kućanskom opremom te supermarket.  
  • U prizemlju ćete naći najosnovnije proizvode svake tržnice: povrće, voće, meso i peciva. Naravno, u ponudu individualnih proizvođača koji ovdje prodaju svoje proizvode uključeni su i tradicionalni mađarski proizvodi. Police su pune salame, paprike, češnjaka, rakije, vina i meda. 
  • Na katu, koji je zapravo galerija s koje imate pogled na čitavu vrevu tržnice, nalaze se uglavnom trgovine specijalizirane za turiste, trgovine suvenira i darova. Međutim, na galeriju se valja popeti ne samo radi suvenira. Ovdje ćete naći i restorane u kojima možete kušati specijalitete mađarske kuhinje. Da spomenemo samo neke od njih: lángos, mesne palačinke na hortobágyi način te sarma. 

Gle čuda!

U dvorani je mjesto dobio i jedan poseban mađarski izum, Gömböc (Sfera). Kako biste saznali više o ovom izvanrednom matematičkom otkriću, posjetite njenu web stranicu ili posjetite ovu tržnicu, gdje joj se možete uživo diviti. 
 
A ako ste završili kupnju na tržnici, na jednoj od klupa na trgu ispred zgrade tržnice možete pojesti svježu slasticu koju ste, između ostalog, kupili na tržnici. U međuvremenu vrijedi pogledati zgradu tržnice i izvana, jer ona nije samo najveća, već možda i najljepša tržnica u Budimpešti. Dapače, njezina povijest seže duboko u prošlost.

Osobita u svakom detalju

Prvi gradonačelnik Budimpešte, Károly Kamermayer, koji je na dužnost stupio 1873., suočio se s tada gorućim problemom. Prijašnja infrastruktura bila je sve manje sposobna opsluživati brzo rastuće stanovništvo. Stoga je puštanje u rad nove zgrade tržnice postalo iznimno hitno. Blizina Dunava imala je važnu ulogu u odabiru lokacije. Vrlo važan faktor je bio taj da se roba za opskrbu žitelja grada mogla redovito dopremati brodovima i vlakovima, koji su tada prometovali.  


 
Zgrada tržnice sagrađena je 1897. godine prema projektu mađarskog arhitekta Samua Pecza. Srećom, hitnost nije išla na štetu izvedbe. Pedantna izrada i ornamenti izrađeni opekom tvore karakterističnu kombinaciju s neogotičkim kamenim ulaznim vratima što se jasno može vidjeti na pročelju građevine. Možda je najposebniji krov. Pločice u boji izrađene su od porculana Zsolnay, koji se također vodi kao hungarikum. Nije slučajno što je ovaj objekt 1977. godine proglašen spomenikom kulture i što je postao i redoviti sudionik na popisima najljepših tržnica u Europi. Ako ste u Budimpešti, svakako posjetite zgradu Središnje tržnice.

KREĆITE SE KAO MJEŠTANI