Iarna în Ungaria

Ungaria este un loc minunat, cu o mulțime de frumuseți naturale și un bogat patrimoniu cultural. 

Turiștii adoră și lunile mai reci de iarnă, deoarece atât orașele, cât și zona rurală capătă o înfâțișare deosebită. Oficial, anotimpurile turistice sunt primăvara și vara, dar există multe programe, obiective turistice și atracții în perioada dintre decembrie şi martie.

Iarna vine cu un ritm mai lent și mai calm, iar acest lucru este deosebit de benefic dacă doriți să lăsați stresul zilnic în urmă pentru o bună bucată de vreme. Patinajul este minunat pentru asta, mai ales când este vorba de cel mai mare patinoar în aer liber din Europa. Este situat într-un cadru architectural și peisagistic minunat, în Parcul Municipal. Clădirea de la intrarea patinoar amintește de un mic palat, iar oamenii care alunecă pe gheață în acest cadru feeric oferă o priveliște atât de frumoasă, încât chiar și cei care nu s-au gândit vreodată să-și pună patinele vor privi îndelung acest spectacol, de pe podul din apropiere.

Pe cealaltă parte a patinoarului, Castelul Vajdahunyad întărește în noi sentimentul că totul este o ilustrație a unei cărți de povești. 

Dacă doriți o experienţă naturală rară, în afara Budapestei, lacul Balaton vă așteaptă înghețat și înconjurat de un peisaj de vis. Dar să știți că aici atmosfera este una efervescentă chiar și în timpul iernii, astfel încât să nu fiți surprinși de agitația din jurul lacului preferat al maghiarilor!

Ungurilor le place să-și petreacă timpul în cafenelele prietenoase, de care e plină nu numai Budapesta, ci și orașele din restul țării.

Pe lângă cafenelele moderne, de specialitate, există și multe instituții tradiționale, care sunt strâns legate de tradițiile culturale din Ungaria: pe vremuri, reprezentanții vieții literare și artistice ale orașului și-au petrecut o bună parte a vieţii în aceste locuri. Astfel, până în prezent, se poate simți ceva din curtoazia și personalitatea de modă veche, care au caracterizat Europa dinaintea celui de-al doilea război mondial.

Pont! Dacă ajungeți în cartierul evreiesc din Budapesta, cereți şi o felie de flódni lângă cafea! Straturile acestui tort tradițional evreiesc constă în umplutură de semințe de mac aromate cu coajă de nucă și portocală, mere rase și gem de caise de casă. Arată spectaculos, dar are un gust și mai bun și mai complex.  

În Ungaria, în lunile de iarnă, este important să găsiți o modalitate de a vă încălzi. Opriți-vă pe stradă în fața micului aragaz metalic al vânzătorilor de castanet prăjite și cumpărați o porție! Va fi oricum greu să rezistaţi, pentru că mirosul vă îmbie de departe. 

Vânzătorii nu au un loc și un orar fix, de obicei apar în locuri aglomerate, în centru sau în jurul gărilor. Bucurați-vă de gustul și mirosul castanelor care evocă sărbătorile de iarnă, apoi cutreieraţi iarăşi orașul! 

Maghiarii sunt foarte mândri de muzicienii și cântăreții lor de operă de renume mondial, precum și de clădirea operei și teatrele clasice, de o frumusețe deosebită. Când vine iarna și brazii de Crăciun împodobiți apar peste tot, în program apare baletul Spărgătorul de nuci. Ceea ce reprezintă spectacolul Rockettes al Radio City Music Hall din New York, este Spărgătorul de nuci pentru Budapesta. Este favoritul fiecărei generații și trebuie văzut cel puțin o dată în viață.  

Iarna, Ungaria se îmbracă în lumini festive: multe străzi sunt decorate în acest anotimp, dar cel mai frumos bulevard din capitală, Andrássy út, primește instalațiile cele mai spectaculoase. 

Bazilica Sf. Ștefan, cu aspectul său serios, distrează oamenii adunați în piață cu târgul de Advent și cu spectacole de lumini tip laser în serile de Craciun.

Unele mijloace de transport în comun primesc şi ele ceva din atmosfera de Crăciun: tramvaiul numărul doi este uluitor de frumos, aproape de nerecunoscut în această perioadă.

De asemenea, iluminat de mii de lămpi, troleibuzul lui Moş Nicolae circulă și el în această perioadă Puteți călători împreună cu Moșul, căruia îi puteți preda donația dvs. pentru a o livra celor care locuiesc în părțile mai sărace ale țării. Acestea sunt mijloacele de transport cele mai impresionante din oraș. Şi orașele rurale rivalizează cu peisajul de Crăciun al capitalei, iar satele mai mici sunt deosebit de fermecătoare, cu casele lor decorate în spiritul sărbătorilor.

Lacul Velence este al treilea cel mai mare lac din Ungaria. Iarna, când vremea este suficient de rece, acest loc romantic se transformă într-un patinoar natural. Este ușor accesibil din Budapesta și vă veți bucura de el chiar dacă nu patinați, alăturându-vă celor care se plimbă.

Dar nici măcar nu trebuie să părăsiți orașul: Normafa este o destinație populară de excursii pe timp de iarnă, pe partea Buda, unde familiile pot merge la schi și săniuș sau numai de dragul priveliştii. Lângă Budapesta, în Visegrád, pista de bob este deschisă tot timpul anului, în timp ce cel mai înalt punct al țării, Munții Mátra, se umple de cei care doresc să facă sport și săniuș în timpul iernii.

Cascadele Munților Bükk sunt şi ele spectaculoase, deoarece zilele reci le transformă în perdele de gheață. În Lillafüred, peșterile din zonă pot fi vizitate chiar și iarna.  

O zi activă de vizitare a obiectivelor turistice poate fi înlocuită cu una de răsfăț total. Oriunde umblaţi în Ungaria, în apropiere veți găsi o piscină, un hotel de wellness și un centru spa. Nu ai nimic de făcut decât să te întinzi, să te relaxezi și să te bucuri de masajul ales. Există puţine lucruri mai bune decât să curățați atât trupul, cât și sufletul, în baia de aburi sau în saună, în după-amiezile de iarnă.

În mediul rural, unul dintre cele mai caracteristice evenimente ale satului este pomana porcului. Este un ritual ordonat, începe dimineața devreme și până când apune soarele, cârnații sunt gata.

Pomana porcului nu este doar pentru a umple cămara. Este momentul în care familiile sau grupurile de prieteni se întrunesc pentru a se bucura de compania celuilalt. Dacă cunoașteți o familie maghiară sau o persoană care să vă invite la un astfel de eveniment sunteți niște norocoși!

Dacă nu există nicio astfel de oportunitate, vă puteți alătura unui program anunțat. Fiţi pregătit să mâncați foarte mult, deoarece acum se prepară multe feluri delicioase de mâncare. Se poate afirma cu siguranţă că veți cunoaște cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria tradițională maghiară și poate chiar reuşiţi să vă alăturaţi pregătirii cârnaților. Dacă vă atrag deliciile culinare, puteți învăța cum să pregătiți gulaș sau pâine tradițională, într-un curs de jumătate de zi, din școlile de gătit din Budapesta. 

Cea mai colorată, dătătoare de fiori și interesantă sărbătoare a iernii este carnavalul busó. Este sărbătoarea care alungă iarna, un obicei de carnaval din Mohács, din partea de sud a Ungariei. Cum se desfășoară? Participanţii cutreieră străzile din Mohács, făcând mult zgomot. Ținuta și accesoriile lor sunt caracteristice acestui eveniment, cu măștile lor sculptate manual și ținând în mână instrumente supradimensionate de făcut zgomot, astfel încât acestea să alunge forțele nocive ale iernii și să facă loc primăverii și reînnoirii. Dacă reușesc, seara aprind un foc uriaș pentru a marca acest lucru.

Prognoza cea mai dificilă de făcut este despre iarna maghiară, deoarece aceasta poate provoca surprize în fiecare an. Poate fi neobișnuit de ușoară, poate aduce zăpadă abundentă, umiditatea ei ne poate pătrunde până la oase, dar poate fi și scânteietoare, uscată, cu un cer albastru cristalin, senin. 

Nu putem face altceva decât să calculăm media și să luăm la cunoştinţă că trebuie să ducem mai multe tipuri de haine pentru călătorie. Valorile medii: ianuarie este luna cea mai rece, cu temperaturi medii în timpul zilei sub 0 C (32 F). Zăpada din orașe se topește în câteva zile, așa că, dacă prindeți o astfel de perioadă, să vă bucurați din plin de priveliștea capitalei albe!

Pregătiţi-vă cu haine stratificate și o jachetă cu glugă, rezistentă la vânt. S-ar putea să nu aveți nevoie deloc de ea, dar dacă totuşi se întâmplă să o folosiți, gândiți-vă cât de bune sfaturi v-am dat!