Gastronomie și vinuri

Puteți avea parte de o adevărată aventură culinară în Ungaria: indiferent dacă preferați gusturile sărate sau dulci, felurile de mâncare mai ușoare sau mai grele, felul principal sau deserturile, este absolut sigur că vă veți linge toate cele zece degete după consumul preparatelor bucătăriei maghiare. Dacă preferați supele, nu omiteți în niciun caz supa de pește, supa de gulaș și supa de fasole. Dacă vă place să începeți masa direct cu felul principal, recomandăm cu căldură tocanele cu ardei și varza umplută. Și dacă mai este „loc” pentru un desert delicios, merită să gustați tortul Dobos (a se pronunța Doboș), care este foarte popular și în străinătate, sau Rigó Jancsi (Rigo Ianci), dar și aranygaluska (aranigalușca: gălușcă aurie) este o alegere excelentă; ca să nu mai vorbim de faimoasele batoane cu brânză și glazură de ciocolată Túró Rudi.

Sunteți gata să adăugați și câteva articole mai îndrăznețe la lista dvs. a dorințelor gastronomice? Atunci, este timpul să scufundați lingura - nu în ciorba, ci - în tocana de burtă (de vită), să mușcați din rasolul de vițel prăjit sau să vă delectați cu pâine prăjită, crocantă, unsă cu măduvă. Nu vă faceți griji, oricât de înfricoșător ar suna, suntem siguri că merită riscul!  

De-a lungul anilor, cultura vinului maghiar a căpătat faimă mondială, ceea ce nu este o întâmplare: Ungaria abundă în zone geografice excelente pentru cultivarea viței-de-vie care produce struguri suculenți și, dacă adăugăm la aceasta munca asiduă a cultivatorilor dedicați și profesioniști, rezultatul se va manifesta în vinuri excelente. Aproape oriunde în Ungaria, veți găsi specialități de vinuri locale: Eger, Badacsony, Tokaj, Pannonhalma, Villány, Etyek-Buda, Kunság, Balatonboglár, regiuna Bükk - toate aceste ținuturi au vinuri magnifice. Savurați gusturile și aromele bucătăriei și viticulturii maghiare!