Unul dintre semnele fără echivoc ale verii este dacă tufișurile de lavandă încep să înflorească: câmpurile se învăluie într-o magnifică culoare violacee și într-un nor îmbătător de miresme plăcute, care îi încurajează pe mulți să se plimbe printre lavande și să admire priveliștea, să culeagă câteva buchete de flori sau să facă câteva fotografii reușite. Din fericire, în Ungaria, dacă dorim să culegem levănțică, putem alege dintre mai multe opțiuni - cea mai cunoscută locație fiind câmpul de lavandă din Tihany.
Tihany și lavanda
Dacă menționăm orașul Tihany, mulți își vor aduce aminte, pentru prima dată, de levănțică. Oare de ce? Această floare joacă de mult timp un rol proeminent în viața peninsulei Tihany: primul câmp de lavandă a fost plantat aici la mijlocul anilor 1920, cu semințe și răsaduri provenite direct din Franța. Prima dată aceste plante au înmiresmat terenurile închiriate de la Abația din Tihany, iar apoi, datorită marii popularități, de care se bucurau, lavandele au putut fi admirate în plantații din ce în ce mai mari. Succesul câmpurilor de lavandă a fost neîntrerupt de atunci: În Tihany se organizează în fiecare an o campanie de „culege-ți singur” în cadrul Festivalului lavandei care atrage întotdeauna mulți vizitatori pe malul nordic al lacului Balaton.