În Lillafüred și împrejurimile sale sunteți așteptați de păstrăvi locali și mâncăruri Palóc

Dacă tocmai faceți o excursie prin Szilvásvárad, în aerul curat al văii Szalajka-völgy și vă vine foame, nu trebuie să ratați păstrăvii crocanți, cu carne albă, care obișnuiesc să fie serviți cu cartofi și castraveți. Există foarte puține locuri unde puteți găsi păstrăvi înmulțiți și crescuți în apele din Ungaria, dar puteți mânca așa ceva în împrejurimile localității Lillafüred. Îi puteți gusta afumați, copți în foietaj, cu bezea cu lămâie sau chiar cu chipsuri din varză creață crocanți și capere extrudate. Dacă puteți, din lista de vinuri alegeți un delicios Egri Csillag (Steaua din Eger), ca experiența gustativă să fie completă.

În această parte a țării veți găsi și cele mai bune mâncăruri Palóc. Din gama largă puteți alege dintre supele îngroșate cu sos, respectiv preparatele pe bază de cartofi. Există mai multe feluri de a gusta cartofii, de exemplu, fierți în gulașul Palóc sau cartofii rași și prăjiți din pârjoalele de cartofi. Nu ratați nici găluștele cu brânză de oaie din aluat din cartofi. Cu siguranță veți găsi ceva pe gustul vostru și în domeniul dulciurilor, este de ajuns să amintim molnárkalács-ul (cozonacul morarului), gogoșile cu guleraș alb sau pampuska, care de obicei se mănâncă cu gem în timpul carnavalului.