5 tururi speciale pe teritoriile viticultorilor

În orașul Tokaj puteți închiria un iaht, cu care se poate naviga în amonte pe Bodrog, unul dintre cei mai importanți afluenți ai Tisei. Pe traseul Tokaj - Bodrogkeresztúr - Olaszliszka - Bodrogolaszi - Sárospatak sunt nenumărate localități înconjurate de podgorii, iar uneori puteți închiria chiar o bicicletă pentru a vizita așezări situate mai departe de râu. Din fericire, așezările sunt în văi, deci nu trebuie să surmontați diferențe de nivel semnificative, cu bicicleta sau cu alte mijloace de transport locale. În acest ținut viticol vița de vie este cultivată în 400 de podgorii, situate în 27 de localități.

În Tokaj vă așteaptă Kopaszhegy (Muntele Pleșuv), Világörökségi Bormúzeum (Muzeul Vinului înscris pe lista patrimoniului mondial UNESCO), Kulturális Konferencia-központ (Centrul Cultural de Conferințe), transformat dintr-o fostă sinagogă, și una dintre cele mai bune cafenele din zonă, și, desigur, malul Tisei. În apropiere găsiți castelul de pământ din Szabolcs, precum și castelul din Tiszadob, cu o frumoasă grădină englezească. Dacă doriți să consumați pește prăjit, vizitați bufetul de pește din Timár sau cel din Tiszabercel. Ambele se află pe malul râului. Ca și în Tokaj, în Bodrogkeresztúr sunt multe crame remarcabile, dar de aici merită să vizitați localitățile Mád sau Tállya, care sunt puțin mai departe de râu.

În următoarea așezare, în Olaszliszka, puteți admira peisajul dintr-un belvedere uriaș, aflat în turnul bisericii, sau puteți vizita ruinele unei sinagogi, care este una dintre stațiile de pe traseul „Csodarabbik útja” (Drumul rabinilor făcători de minuni). Așezarea își datorează numele coloniștilor valoni și italieni (olasz=italian), care au adus aici viticultura. Negustorii evrei, care s-au stabilit mai târziu, au asigurat comercializarea vinului în perioadele dintre două recolte. Cererea pentru vinurile produse aici a crescut constant în întreaga lume. De la Olaszliszka merită să faceți un ocol spre Erdőbénye, nu numai pentru a vedea o structură de așezare și clădiri vechi de multe secole, ci și pentru că aici s-a format una dintre cele mai intelectuale comunități viticole. Dar convingeți-vă cu ochii Dvs.! După ce ați vizitat cramele din Bodrogolaszi, vizitați și comuna Tolcsva. Ultima oprire este Sárospatak, cu castelul renascentist de neratat, și celebrul Colegiu Reformat.

Regiunea viticolă Panonică include patru ținuturi viticole. Ținuturile din partea de sud sunt: Tolna, Szekszárd, Pécs și Villány. Aici, soiurile tipice de struguri sunt Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Merlot, iar specialitățile de vin sunt Cirfandli, Zweigelt și Kadarka. Viile de aici primesc mult mai mult soare, decât podgoriile din alte părți ale Ungariei. Mai mult, în unele locuri, este un microclimat aproape mediteraneean. Acest lucru se datorează și faptului, că în această regiune sunt produse, în primul rând vinuri roșii, cu un conținut mai mare de tanin, iar în zona Szekszárd, de exemplu, vinurile specifice sunt așa-numitele Siller Cuvée, care au o culoare puțin mai închisă decât vinurile rosé, dar mai deschisă decât vinurile roșii. Localnicii numesc această culoare intermediară, care amintește de blana unui vulpe, „fukszli”. Vinurile albe sunt mai puțin vibrante aici, adică sunt mai moi și mai blânde decât cele din ținuturile viticole situate la nord de Lacul Balaton. Pe lângă vinuri, merită să explorați și frumusețile naturale ale zonei. În Szekszárd vă așteaptă fascinantul Mézeskalács Múzeum (Muzeul de turtă dulce), iar vara puteți găsi aici chiar și înghețată preparată din struguri cadarcă. De asemenea, puteți face o tură off-road, cu un jeep închiriat, cu șofer, dacă doriți.

După turul cramelor din Szekszárd, se recomandă vizitarea Fekete Gólya Ház (Casa Barzei Negre) din Báta. Calea ferată forestieră (mocănița) pleacă de la Pörböly Ökoturisztikai Központ (Centrul de Ecoturism Pörböly) din apropiere, și este ideală pentru a explora ținutul Gemenc, dar puteți închiria, tot acolo, și biciclete, canoe și caiac. Un detaliu interesant despre calea ferată amintită: aceasta este singura linie din țară care traversează o pădure riverană. Perechea de șine, lungă de 30 km, urmează albiile Dunării și a râului Sió. În observatorul de animale sălbatice al Centrului, puteți vedea habitatul și comportamentul cerbilor și mistreților. Lângă Centru există și o grădină botanică și o colecție de apicultură. Puteți vizita Gemenc și cu trăsura trasă de cai sau cu trăsura de vânătoare. În castelul din Karapancsa, din apropiere, vă puteți caza chiar și în camera în care a dormit cândva împăratul Franz Josef. O altă atracție similară este castelul de vânătoare din pusta Cserenc. În acest castel sunt expuse trofee și diferite obiecte și ustensile legate de pescuit și vânătoare, adunate din zonă. O plimbare în parcul castelului va fi cu siguranță plăcută vara, deoarece frunzișul nucilor uriași oferă o umbră răcoritoare. Mai mult, pe lângă clădire este și un parc mic de animale sălbatice.