Ušľachtilé vína a zaujímavé programy

Milovníci ušľachtilých vín vedia, že degustácia vína vôbec nie je o alkohole. Nápoj samozrejme nie je nealkoholický, preto by sa mal ochutnávať odborne a so zachovaním striedmosti. Najdôležitejšia je pozornosť a rozpoznanie charakteristickej vône a chute. Nie je k tomu potrebný žiadny špeciálny talent, znalosť vína sa dá ľahko osvojiť. Začiatočníkom vedia pomôcť vinári vo vysvetlení toho, aké hľadiská sledovať, ak chcú degustovať rad chutných vín.

S vinármi je aj tak dobré pustiť sa do rozhovoru. Porozprávajú vám nielen o vzťahu medzi jedlom a vínom, ale aj o tom, koľko práce, nadšenia, skúseností a fantázie stojí za výrobou fľaše chutného vína. Po vínnej ceste sa vaše vedomosti o víne rozhodne prehĺbia, či už ste začínajúci znalec vína alebo takmer profesionálny odborník. A to sa vám môže zísť kedykoľvek, keď potrebujete vybrať fľašu nevšedného vína.

Bez ohľadu na to, kam sa na území Maďarska vyberiete, čaká na vás niekoľko vinohradníckych oblastí zaujímavých nielen jedinečnými vínami, ale aj rozprávkovou krajinou. Ak sa vyberiete na východ a chcete sa túlať po Tokaji, pozrite si morské oko Tengerszem na vrchu Megyer a na konci svojej pešej túry sa zastavte v jednom z vinárstiev v meste Sárospatak. Neďaleko sa nachádza vinohradnícka oblasť Eger, ktorá tiež ponúka mnohé zaujímavosti. V meste Eger môžete navštíviť Arcibiskupský palác alebo niekdajší dom Gézu Gárdonyiho. Milovníci prírody nemôžu vynechať panoramatický výhľad na údolie rieky Szalajka, vodopád Fátyol, cestu, ktorá k nemu vedie a výhľad z vrchu Istállós-kő. Na ochutnávku vína sa zas vyberte do údolia Szépasszony-völgy, ale nezabudnite ani na vynikajúce vinárstva po celom meste Eger. Na slnečnom juhu sa svahy vinohradníckej oblasti Villány najlepšie spoznávajú na bicykli. Pivničný rad v obci Villánykövesd je aj na pohľad zaujímavý, no nechýbajú tu ani skvelé vína. Neďaleko Budapešti sa nachádza oslňujúci vodný svet vinohradníckej oblasti Neszmély, v lete môžete poľahky obísť na kanoe alebo kajaku ramená Dunaja oddelené od veľkého Dunaja a získať zážitok na celý život. Stojí za to spoznať nielen vinohradnícku oblasť Neszmély, ale aj oblasť Etyek-Buda, ktorá je súčasťou vinohradníckeho regiónu Felső-Pannon. Okrem vynikajúcich vinárstiev stoja za návštevu aj dediny a mestá v tejto oblasti: v meste Zsámbék môžete navštíviť pôsobivú zrúcaninu kostola, v obci Alcsútdoboz arborétum, ktoré je skutočnou oázou a v meste Martonvásár sa v slávnom kaštieli Brunszvikovcov dozviete o Beethovenovi a dedičstve Brunszvikovcov. Toto všetko je samozrejme iba ochutnávka. Objavte postupne všetky maďarské vinohradnícke regióny a nechajte sa očariť krásou krajiny.

Ak by toto všetko nestačilo, vyrazte na niektorý z festivalov vína, ktoré sa každoročne konajú po celej krajine. V hlavnom meste na vás čaká Festival vína Budapešť, na okolí zas Festival šampanského a vína v mestskej štvrti Budafok, ako aj Piknik v obci Etyek, Vínne týždne pri Balatone a v oblasti Badacsony, Slávnosť Bikavér v meste Eger, Tokajská jeseň vo vinohradníckej oblasti Tokaj-Hegyalja, Oberačkové dni v meste Szekszárd... V tomto zozname by sa dalo pokračovať takmer donekonečna, keďže skoro každá vinohradnícka obec má svoj vlastný festival vína.