slovenčina
Magyar

Jedlo



Maďarská kuchyňa sa netočí iba okolo guláša a červenej papriky! Buďte našim hosťom a spoznajte bohatú gastronómiu našej krajiny! maďarsko je hrdé na svoju kuchyňu, ponúka množstvo možností na stravovanie po celej krajine, nech už ide o pôvabné reštaurácie, vínne bary, originálne bistrá, kreatívne kurzy varenia alebo kulinárne festivaly. 

KRAJINA NAJLEPŠÍCH JEDÁL A VÍNA

Maďarsko je bohaté na kreatívne recepty a kvalitné ingrediencie a je známe priateľskou obsluhou. Maďarská kuchyňa kombinuje autentické a moderné chody. V posledných rokoch sa krajinou prehnala skutočná gastronomická revolúcia. Vo všetkých kútoch hlavného mesta sa začali objavovať nové reštaurácie, bistrá a street foodové reštaurácie. Na milovníkov fine dining-u, čiže kvalitných jedál čakajú budapeštianske reštaurácie ocenené hviezdičkou Michelin, kde sú vynikajúce chuťové zážitky spojené s umeleckým a efektný servírovaním a bezchybnými službami. Hlavné mesto Maďarska ponúka aj zaujímavé výlety, workshopy, kurzy varenia, ako aj mnoho programov, kde sa návštevníci môžu zoznámiť s prípravou rôznych maďarských jedál a nápojov. Vinohradníctvo a vinárstvo má v tomto regióne viac ako dvetisícročnú históriu. Medzi vínami nájdete osviežujúco minerálne biele a korenisté červené vína rovnako ako najchutnejšie sladké víno na svete, tokajské aszú. Bez ochutnávky miestnych zákuskov nemôže byť žiadny výlet do Budapešti úplný. Počuli ste už rezoch žerbó, Dobošovej torte alebo szatmárskej slivkovej torte?

Zoznámte sa s rozmanitou ponukou maďarských zákuskov v ktorejkoľvek z historických budapeštianskych kaviarní. O dobré trávenie sa stará štamperlík maďarskej pálenky, vyrobenej z čistého ovocia, veľký obľúbenec miestnych obyvateľov. V Budapešti nájdete aj kaviarne s historickým významom, ktoré s obľubou navštevovali najväčšie osobnosti 19. storočia. Umelci tej doby o aktuálnych literárnych a politických otázkach medzi týmito - dnes už storočnými - múrmi. Svet kaviarní je dnes rovnako živý ako kedysi. Určite sa oplatí niektoré z tých slávnejších osobne navštíviť! 

Návrat maďarskej gastronómie ku koreňom

„Naša kuchyňa, jedlá, rovnako ako aj hudba a náš jazyk kontrastujú s tými západnými; určite však môžeme povedať, že takéto porovnania nie sú pre Maďarsko nevýhodou. Vedieť to všetko nie je iba zaujímavé, ale aj užitočné.“ (Károly Gundel) 

Uvarte si s nami v maďarskom štýle

Autor mal na mysli textúru mäsa: čistokrvné bravčové mäso mangalica je nezameniteľne jedinečné a neporovnateľné so žiadnym iným druhom bravčového mäsa. Štedro mramorované, bohaté na chuť a zdravé, nenasýtené tuky.

MAĎARSKÝ SLOVNÍK GASTRONÓMIE

NA ZDRAVIE!
Keď si pripíjame, my Maďari hovoríme: „Na zdravie!“, to znamená, že prajeme, aby obsah pohára slúžil zdraviu človeka, ktorý ho vypije. Pre nehovoriacich po maďarsky je výslovnosť slova určite hotový jazykolam, vždy však oceníme pokus. 

Čo potrebujete vedieť o maďarskej kuchyni?

Maďarská gastronómia je do značnej miery založená na praktikách starej sedliackej kuchyne, resp. na jej verzii, ktorá sa stala súčasťou meštianskej kuchyne na prelome storočí. Je pre ňu typická chuť cibule, papriky a kyslej smotany. 

Klasike madžarske kuhinje

Korenistá, mäsitá, bohatá, farebná a chutná - maďarská kuchyňa je božská! Od predjedál cez polievkové špeciality až po slané hlavné jedlá, dekadentné dezerty a street food, tu je niekoľko obľúbených maďarských jedál, vyskúšajte ich všetky! 

Kulinárske špeciality

Údolie Körös je jednou z bášt maďarského gastroturizmu. Klobásy gyulai a csabai a békésska pálenka sú slávne aj za hranicami krajiny. 

#wowhungary

Zdieľajte svoje fotky pomocou #wowhungary

MOŽNO SA VÁM ZAPÁČI AJ TOTO