Víno

Tokaji Aszú je jedno z najznámejších prirodzene sladkých vín Maďarska. V Tokaji existujú popisy zo 16. storočia, ako sa vyrábali sladké vína, a o miestach vo vinárskych oblastí, ktoré boli najvhodnejšie na pestovanie hrozna potrebného na výrobu vína aszú. 

Madžari so zmeraj gojili poseben odnos do vina. Številni pisatelji in pesniki so iz njega črpali navdih, zato ne preseneča, da se ga spomnijo tudi mnoga madžarska književna dela. 

V súlade s maďarskými tradíciami vína a sódy sa ľahké vína s dobrou kyslosťou zvyčajne miešajú so sódou. Fröccs (strek) – osviežujúca perlivá zmes vína a sódovej vody v rovnakom alebo inom pomere – sa teší všeobecnej obľube.

Maďari sú hrdí na svoju stáročnú vínnu kultúry, žiarivým príkladom je, že dokonca aj medzi riadkami hymny sa nachádzajú také, ktoré odkazujú na víno, konkrétne na Tokajský nektár. Z takejto miery ocenenia vína prirodzene vyplýva, že napríklad v Maďarsku zo slávnostného stola nemôže chýbať Tokajské aszú. To však neznamená, že fľaše a poháre hrajú úlohu iba pri významnejších príležitostiach.

Pre maďarskú kultúru vína je charakteristická rozmanitosť, originalita a jedinečnosť. V krajine sa nachádza 6 vínnych regiónov, v rámci týchto regiónov rôznorodé štýly 22 vinohradníckych oblastí ponúkajú príbehy, ktoré sú personalizované a prednesené najautentickejšie samotnými vinárskymi osobnosťami.

Ušľachtilé nápoje, dobrá spoločnosť a vynikajúce programy: to všetko nájdete medzi stánkami vínnych festivalov. Paleta siaha od vzdelávacích programov o víne až po koncerty - v sezóne festivalov pod holým nebom sa v mestách známych najlepšími maďarskými vínami vždy niečo deje.