slovenčina
Magyar

Jedlo



Maďarsko je krajina kreatívnych receptov, kvalitných ingrediencií a priateľských služieb, ktoré poskytujú bohatú zmes autentických a moderných jedál. V posledných rokoch sa tu odohrala gastronomická revolúcia. Na každom rohu hlavného mesta sa otvorili nové reštaurácie, bistrá a predajne s občerstvením. 

Chute a tradície pálenky

Rovnako ako francúzske šampanské a taliansky syr gorgonzola, aj maďarská pálenka je zapísaná do registra chránených označení pôvodu (CHOP).

Vadaš

Konečne jedlo s mäsom, ktoré je dostatočne pikantné, ale nie štipľavé. Táto mierne trpká, sladká zeleninová omáčka, inšpirovaná jedlami z diviny, je v skutočnosti omáčka z horčice, mrkvy a inej zeleniny.

Puskás, Rubik, Gulyás

Guláš je jedlo, s ktorým je maďarská kuchyňa stotožňovaná. Nepochybne obsahuje všetky momenty prípravy koncentrovaných jedál a perkeltov na báze pikantnej papriky, leča, masti a cibule. 

Torta, na ktorej sa dá bubnovať, ale nie podľa toho je pomenovaná

Každé dieťa si myslí, že Dobošova (bubenícka) torta je pomenovaná podľa tvrdej karamelovej glazúry, ktorá pokrýva jej vrch, veď je rovnako kruhový a rovnako pevný ako bubon. 

Kurča na paprike

Trúfame si tvrdiť, že ide o najčastejšie pripravované jedlo v maďarských domácnostiach. Obsahuje všetky typické suroviny maďarskej kuchyne: červenú papriku, cibuľu, cesnak, zelenú papriku, paradajky, čierne korenie, kyslú smotanu a mäso. 

Halušky Somlói, ktoré nepochádzajú zo Šomló, ani nie sú halušky, predsa ich všetci milujeme

Čokoládovo-vanilkový pohárový dezert z piškótového cesta, na vrchu s obrovskou čiapkou šľahačky, majú radi všetky maďarské deti. Nielen ich názov je nesprávny, ale nejde ani o taký starý vynález, pretože prvý raz boli pripravené pre svetovú výstavu v Bruseli v roku 1958.

#wowhungary

Zdieľajte svoje fotky pomocou #wowhungary

MOŽNO SA VÁM ZAPÁČI AJ TOTO