Magyar Magyar

Regiunea viticolă Pannon

Regiunea Pécs

Regiunea este situată într-o zonă deluroasă, între picioarele muntelui Mecsek și Munții Villány, care se caracterizează prin mult soare și un puternic mezoclimat mediteranean. 

Solul este variat, se găsesc blocuri de calcar ale munților Mecsek, precum și solurile de loess-argilos de la Villány, sau dealurile argiloase. Această regiune însorită este caracteristică vinurilor mediteraneene.

Dintre cele patru regiuni viticole, Villány este principalul loc de producție a acestor tipuri de vin. Dominația soiurilor de struguri albaștri poate fi atribuită sârbilor, care, fugind de turci, au adus cu ei strugurii cadarcă.

Șvabii, care s-au stabilit aici în secolul al XVIII-lea, au introdus strugurii portugieser, care a rămas soiul dominant în regiune până în prezent. Villány a jucat un rol pionier în renașterea industriei viticole maghiare, ulterior dezastrului cauzat de filoxeră. Tot la Villány a fost implementat și primul sistem complet pentru protecția originii din Ungaria. Simbolul vinurilor Villány, de origine protejată este brânduşa, care indică protecția și autenticitatea vinurilor Villány. 

 În prezent, regiunea viticolă acordă o atenție deosebită soiului cabernet franc, devenit extrem de popular, din anii 1990, în urma înființării acestor vii, acest soi servind ca materie primă pentru cele mai bune vinuri. Vinurile fabricate 100% din francă de cabernet au fost incluse, de asemenea, între vinurile protejate, de origine sub denumirea Villányi franc. În același timp, se reînnoiește imaginea soiului portugieser, din care se face Villányi RedY, destinat tinerei generații. Recomandăm vizitatorilor regiunii viticole să viziteze satul de pivnițe Villánykövesd, cu trei nivele, caracteristic zonei, porțile colorate ale șirurilor de pivnițe fiind unul dintre monumentele cele mai spectaculoase din țară. Oaspeții pot degusta vinurile produse aici și pot vedea etapele actuale de lucru ale procesării vinului. În localitatea vecină Palkonya, crame familiale mici și mijlocii găzduiesc oaspeții în șirurile de pivnițe, formate din 53 de crame, protejate ca monumente arhitecturale populare. 

Între Szekszárd și Villány, într-un peisaj foarte plăcut, pe versanții sudici ai munților Mecsek și pe dealurile blânde din jurul Mohács, se găseşte regiunea viticolă Pécs. Peisajul și pivnițele sale pot fi parcurse de-a lungul traseului vinului Pécs-Mecsek de la Szigetvár până la Óbánya. Celebrul vin, al uneia dintre cele mai mici regiuni viticole ale țării, este Zierfandler din Pécs. Acest soi de struguri crește doar aici în Ungaria, caracteristica sa deosebită fiind că acești struguri pot fi folosiți pentru vin sec, dulce, ușor sau chiâar corpolent. Orașul este o destinație obligatorie şi pentru cei interesați de cultură. Aici se găsesc şi trei monumente listate ca Patrimoniu Mondial UNESCO: camerele funerare creștine timpurii din Pécs din secolul al IV-lea, mausoleul creștin timpuriu, precum și camerele funerare vechi de 1600 de ani ale Centrului de vizitatori Cella Septichora.  

STRĂBATEȚI UNGARIA CA UN MAGHIAR