Zima na Madžarskem

Madžarska je čudovita. Poleg naravnih lepot ima bogato kulturno dediščino. 

Turistom je všeč tudi v hladnejših zimskih mesecih, ko mesto pokaže svoj posebni obraz. Za ogled mesta sta najprimernejša pomlad in poletje, vendar je tudi od decembra do marca na voljo veliko programov in zanimivosti, na ogled pa so številne znamenitosti. Zima se zdi počasnejša in mirnejša, kar je še posebej dobro, če se želite za nekaj časa znebiti vsakdanjega stresa. Za to je odlično drsanje, še posebej na največjem evropskem drsališču na prostem.

Nahaja se v čudovitem okolju v Mestnem parku (Városliget). Sprejemni prostor na drsališču, ki spominja na manjšo palačo, in figure, ki drsijo po ledu, ponujajo tako čudovit pogled, da bodo tudi tisti, ki si niso obuli drsalk, še dolgo, tudi ob najhladnejšem vremenu, strmeli z bližnjega mostu. Na drugi strani drsališča je grad Vajdahunyad, ki se zdi kot ilustracija iz kakšne pravljice. Če pa si želite redkih naravnih doživetij, se napotite na zamrznjeno Blatno jezero. Presenečeni boste, koliko vrveža je v okolici tega priljubljenega madžarskega jezera tudi v tem letnem času.  

Madžari radi preživljajo čas v prijetnih kavarnah, ki jih je polna tako Budimpešta kot provincialna mesta. 

Poleg sodobnih posebnih kavarn obstaja tudi veliko tradicionalnih, ki so tesno povezane z madžarsko kulturno tradicijo: nekoč so se v teh kavarnah zbirali predstavniki književnega in umetniškega življenja v posameznih mestih. V njih je vse do danes mogoče čutiti nekaj staromodne vljudnosti in osebnosti, ki je bila značilna v Evropi pred drugo svetovno vojno.

Med obiskom judovske četrti si v Budimpešti ob kavi vsekakor privoščite rezino pite flodni. Plasti te tradicionalne torte sestavljajo makov nadev, ki mu okus dajejo oreh, pomarančna lupina, naribana jabolka in domača marelična marmelada. Videti je spektakularno, še boljši in kompleksnejši pa je okus.  

Na Madžarskem se je v zimskih mesecih treba nekako ogreti. Ustavite se na ulici pred majhno kovinsko pečjo ter od priložnostnih prodajalcev kupite merico vročega pečenega kostanja! Težko se jim bo upreti, ker vas vonj vabi že od daleč.

Prodajalci nimajo vnaprej določenega mesta in časa, ponavadi se pojavijo na dobro obiskanih krajih, prometnih vozliščih ter v okolici železniških postaj. Uživajte v okusu in vonju kostanja, ki obudi spomin na zimske počitnice, nato pa znova osvajajte mesto! 

Madžari so zelo ponosni na svoje svetovno znane glasbenike, operne pevce, posebno lepe operne hiše in klasična gledališča. Ko nastopi zima in se povsod pojavijo okrašena božična drevesa, se vrstijo predstave božične pravljice Hrestač. To, kar je v newyorški dvorani Radio City Music Hall predstava Rockettes, je v Budimpešti predstava Hrestač. To je najljubša predstava vseh generacij, ki jo morate videti vsaj enkrat v življenju.  

Pozimi se Madžarska ovije v soj prazničnih luči: osvetljenih je veliko ulic, največja paša za oči pa so lučke na najlepšem mestnem bulvarju, Andrássyjevi cesti. 

Bazilika svetega Štefana, ki je sicer resnega videza, v tem času s čudovito lasersko predstavo zabava ljudi, ki se med božičnimi večeri zberejo na trgu in uživajo v vzdušju božičnega sejma. 

Božično okrašena so tudi nekatera sredstva javnega prevoza: najbolj v tem času zablesti tramvaj številka dve. V tem obdobju vozi tudi Miklavžev trolejbus, osvetljen s tisočimi lučkami. 

Potujte z Miklavžem, ki mu lahko daste svoj prispevek za tiste, ki živijo v revnejših delih države. Na teh prevoznih sredstvih je najboljše vzdušje v mestu. Tudi provincialna mesta se kosajo z božično kuliso prestolnice, posebej očarljive pa so manjše vasi z okrašenimi hišami.  

Jezero Velence je tretje največje jezero na Madžarskem. Pozimi, ko je vreme dovolj hladno, se ta romantični kraj spremeni v naravno drsališče. Tja je lahko priti iz Budimpešte, uživali pa boste tudi, če ne drsate, ampak se le pridružite sprehajalcem.

Sicer pa vam mesta sploh ni treba zapustiti: na budimski strani je priljubljena zimska izletniška točka Normafa, kjer lahko družine smučajo in sankajo. Ali samo zaradi razgleda. V Višegradu, nedaleč od Budimpešte, vse leto deluje steza za bob, na najvišji točki države, v gorovju Mátra, pa na zasneženih progah srečamo ljubitelje zimskih športov, vključno s sankači. Spektakularni so tudi slapovi v gorovju Bükk, ki se v hladnih dneh spremenijo v ledene zavese. V Lillafüredu lahko tukajšnje jame obiščete tudi pozimi.  

Po aktivnem ogledu mesta se lahko še pošteno razvajate. Povsod na Madžarskem v bližini najdete kakšno kopališče in hotel s centrom dobrega počutja. Le pretegnite se, sprostite in uživajte v izbrani masaži. Le malokaj je boljšega od čiščenja telesa in duše v parni kopeli ali savni ob zimskih popoldnevih. 

Na podeželju so eden najznačilnejših vaških dogodkov koline. Ta običaj ima svoj ritual – začne se zgodaj zjutraj, ob sončnem zahodu pa so že pripravljene klobase.

Namen kolin pa ni le polnjenje shrambe. To je čas, ko se zberejo družine ali skupine prijateljev, ki uživajo v medsebojni družbi. Srečo imate, če poznate madžarsko družino ali človeka, ki vas povabi na tak dogodek. Lahko pa se tudi udeležite tovrstnega javnega dogodka. Tam bo kaj za poskusiti, saj bodo pripravili različno hrano.

Lahko rečemo, da boste spoznali najpriljubljenejše jedi tradicionalne madžarske kuhinje, morda pa se celo vključite v postopek izdelave klobas. Če vas mikajo kulinarični užitki, se lahko med poldnevno delavnico v budimpeških kuharskih šolah naučite, kako skuhati pravi golaž ali speči tradicionalni kruh s kvasom. 

Najbolj barvito, grozljivo in hkrati zanimivo je zimsko praznovanje s pohodom bušarov, ki so podobni kurentom. Namen tega pustnega običaja v Mohaču na jugu Madžarske je pregnati zimo. Udeleženci povorke na ulicah Mohača povzročajo velik hrup. Nosijo značilna oblačila in dodatke. Njihove ročno izrezljane maske so prav umetniške, v rokah imajo velike raglje, s katerimi ustvarjajo hrup, ki mora odgnati škodljive zimske sile ter tlakovati pot pomladi in prenovi. Če jim to uspe, zvečer prižgejo ogromen kres.  

Zelo težko je napovedati, kakšna bo madžarska zima, saj nas zlahka preseneti. Včasih je nenavadno mila, lahko pa tudi močno sneži, vlažnost pa seže vse do kosti. Lahko pa je tudi zelo suha, z kristalno modrim, jasnim nebom. 

Najbolje se je zanesti na povprečje, zato vam svetujemo, da na potovanje vzamete več vrst oblačil. Povprečje: najhladnejši mesec je januar, ko so povprečne dnevne temperature pod 0 °C. Sneg se v mestih stopi v nekaj dneh, zato, če ga le ujamemo, uživajmo v razgledu na belo prestolnico! 

Pripravite se na večslojno oblačenje, s sabo imejte tudi vetrovko in jakno s kapuco. Morda ju ne boste potrebovali, če pa vendarle, se nam boste zahvalili za dober nasvet!