Vina na Madžarskem pridelujemo že več kot tisoč let. Tukaj najdete posebne sorte, kot sta šipon in juhfark. Tu so edinstvena vulkanska območja, kot sta Tokaj in Somló. Pridelujemo izvrstna vina z vrhunsko preteklostjo, kot sta tokaj aszú in egri bikavér. Tu v Karpatski kotlini, med 45. in 49. stopinjo severne zemljepisne širine, je izredno pomembno, kdaj in koliko obrezujemo, s čim kaj mešamo ter kdaj in kaj sadimo.
Tega dela ne morejo opraviti trta, sonce ali tla, potrebnega je nekaj več. Najdragocenejši del madžarskega vinarstva je madžarski vinar, ta varuh znanja. Čeprav sodeluje z zemljo, soncem in vinogradi, je on tisti, ki se z darili narave že stoletja ter leto za letom podaja v nove pustolovščine. Zato so naša vina v nekem smislu podobna našim vinarjem – vsako vino je edinstveno. Njihovo neizčrpno bogastvo je ravno v tej raznolikosti, njihov individualni okus bogati naš svet.
NAJDRAGOCENEJŠI DEL MADŽARSKEGA VINARSTVA JE MADŽARSKI VINAR, TA VARUH ZNANJA.