V severozápadní části Maďarska, na společné hranici s Rakouskem, se skrývá podivný a úžasný svět: je to nejzápadnější stepní jezero v celé Evropě, Neziderské jezero (Fertő), o rozloze 309 km2, ležící na hranici několika různých klimatických, rostlinných a živočišných zeměpisných zón. Většina plochy tohoto slaného jezera je v Rakousku, menší část v Maďarsku. Je přirozeným prostředím řady vzácných rostlinných a živočišných druhů. Maďarská část jezera je hustě porostlá rákosím a 240 km dlouhá síť umělých kanálů umožňuje dostat se jak k otevřené vodě, tak k vnitřním jezerům, která jsou obklopena rákosím.
Zvláště chráněná volavka bílá je jedním z typických zástupců zde žijících živočichů. Tento majestátní sněhově bílý brodivý pták, který je za letu tak půvabný, je heraldickým zvířetem místního národního parku Fertő-Hanság a svůj název propůjčil dokonce centru parku ve vesnici Sarród: Kócsagváru (v překladu „hrad volavek“).