Poznej Budapešť krok za krokem, každým krokem!

Tyto procházky obvykle zkoumají architektonické styly nebo představují budovy a jejich historii, které jsou méně známé nebo zřídka přístupné široké veřejnosti. Nebo se naopak můžete dozvědět nové zajímavosti i další podrobnosti o ikonických budapešťských budovách a o související historii. Třemi nejoblíbenějšími tématy jsou Secese, Art Deco a Bauhaus, které lze vidět jak v podobě vil v Budíně, tak v podobě obytných budov v centru města. Například na nádvoří Párisi si můžete prohlédnout díla Mihálye Pollacka, Miksy Rótha a Vilmose Zsolnaye ve skutečně luxusním prostředí. Velmi oblíbené jsou také prohlídky s industriální tematikou. Od plynárny v Óbudě přes podzemní bunkry v průmyslové zóně Csepel, pivovar v Kőbányi a budovy Törley v Budafoku až po přístaviště lodí na ostrově Népsziget. Podobné prohlídky pořádají také profesní organizace, například Centrum pro Současnou Architekturu

Od čtvrti Palotanegyed po Zugliget a vilový park v Mátyásföldu najdete skryté čtvrti, které stojí za to prozkoumat. Patří sem i průzkum nesmírně bohatého jeskynního světa, který se nachází pod Budínskými vrchy. Podzemní bohatství hlavního města je neuvěřitelné! Prohlídky léčivých pramenů a lázních jsou toho důkazem. Můžete se vplížit do lázní Rácz, které jsou momentálně zavřené, a s trochou štěstí a speciálním povolením můžete navštívit i vodní nádrž v útrobách kopce Gellért. Můžete navštívit některé tajné, ale kouzelné zahrady nebo si prohlédnout japonskou zahradu v Zugló, která je botanickou kuriozitou. 

Můžete navštívit Körszálló v Budíně, velkolepé budovy přehrady Kopasz, mateřskou školu v pasivním domě Meséskert, a dokonce si prohlédnout každodenní život mnoha moderních kancelářských budov, včetně Park Atrium (společné sídlo banky ING a Deloitte). V rámci exkluzivní prohlídky můžete navštívit i nový Campus MOME, který je skrz naskrz univerzitou 21. století. Na vlastní kůži pocítíte, jak prostory budov podněcují kreativitu a kolektivní myšlení, stejně jako studenti, kteří zde studují.

Můžete navštívit domovy a rodiště nesčetných současných i minulých spisovatelů a někdy vstoupit i do soukromých domů a prostor. Od kaváren v centru města až po domky na jeho okraji se můžeme vydat po stopách múz a připomenout si někdy skvělé, jindy bolestné cesty spisovatelů. Mezi budínskými kopci se můžete ponořit do literatury nedávné minulosti, ale také navštívit domy Gézy Ottlika, Babitse a Magdy Szabó. V Krisztinavárosu, v Óbudě a mezi pešťskými kavárnami se můžete projít po místech, kde se scházeli spisovatelé a básníci z přelomu 19. a 20. století. Chtěli byste vědět, kde a hlavně jak bydleli Krúdy a Jókai, kam chodil ráno Lőrinc Szabó a kam chodil do školy Pilinszky? Kavárny a bary v Józsefvárosu navštěvovali také Petőfi, Kosztolányi, Móricz, Iván Mándy a Karinthy. Nejvíce se o posledně jmenovaném a o veřejném i tajném životě Nyugatistů dozvíte v Újbudě, ale můžete se vydat i po stopách textů Tamáse Cseha. Tyto prohlídky vám poskytnou mnoho zajímavých indicií pro interpretaci každého čtenářského zážitku a životního díla.

Zde se můžete seznámit s oficiální i tajnou historií Budapešti, od života římských legií ve Starém Budíně přes osmanské památky v budínské hradní čtvrti až po hosty podsvětí bývalých nevěstinců. Ve stínech budov budou odhaleny nejzajímavější zločiny minulých staletí. Můžete se vydat po stopách epidemií středověku a novověku, kdy si své oběti vybíraly mor, cholera a syfilis. Na těchto prohlídkách se můžete seznámit také s událostmi během světové války, s obdobím státního socialismu a ponořit se do všech historických období. Můžete navštívit hřbitovní zahradu na ulici Fiumei, židovský hřbitov na ulici Salgótarjáni nebo bytovou synagogu na náměstí Teleki. Na té první můžete navštívit Batthyányho, Deákovo a Kossuthovo mauzoleum a hroby mnoha významných osobností moderních maďarských dějin, včetně hrobů z roku 1956. U posledních zmínovaných můžete nahlédnout do židovských pohřebních zvyků a hebrejské aristokracie 19. století.

Islámská pamětní místa

Ve městě se konají také vzrušující etnické a mystické prohlídky náboženské historie. Pro začátek se zahřejte procházkou v parní turecké Královské lázni! Pak si prohlédněte zbytky mešity postavené Tojgunem pašou v roce 1555! Nakonec zjistíte, kde se nacházely lázně, školy, trhy a jaký byl život v kdysi rušném Vodním městě. A v zahradě Gül baba můžete nahlédnout do harému Sulejmana I. a zjistit, proč nejdéle sloužící budínský paša dostal od sultána „hedvábnou šnůru".

Židovské kulturní dědictví

Každý dům a ulice v historické židovské čtvrti Budapešti by mohly vyprávět svůj příběh. Ve stínu světoznámých synagog v ulicích Dohány, Rumbach a Kazinczy se nachází řada menších, méně známých modliteben. Sídlí zde nejstarší rabínská škola na světě, která stále funguje na místě její založení. Věděli jste například, že hluboko v podzemí Budínského hradu se skrývá tajná obytná čtvrť a synagogy? Vyškolení průvodci vám ukáží, jak se židovští obchodníci usazovali za bývalými městskými hradbami, a odhalí původ dodnes existujících úzkých uliček. Uvidíte tajné symboly na zdech domů a zjistíte, jak vedle sebe v míru žili Židé, křesťané, Arméni a Řekové, pracovití obchodníci i zahálčiví bohémové.

Oživí se před Vámi Orczyho dům, zbouraný ve 30. letech 20. století, jako první židovská osada v Pešti. Ulice Kazinczy je plná košer restaurací s masem a mléčnými výrobky a klidně se v některé z nich zastavte.

Pokud začínáte svůj den kávou, je tato prohlídka určena právě Vám. Dnes najdete řemeslnou nebo gurmánskou kavárnu na každém rohu, ale Budapešť nazval "městem kávy" už Dezső Kosztolányi na přelomu minulého století. Není náhodou, že první známá kavárna v zemi byla otevřena v centru města v roce 1714 a její rozvoj se nezastavil až do druhé světové války. Na bulvárech a v ulicích v centru města, kde se kdysi scházeli literáti a šachisté, tak bylo plno kaváren kde servírovali i espresso. Cestou do Budína se můžete seznámit s historií kavárenských domů, s tím, jak se tento moderní výdobytek století z nástupce kavárnen, stal první obslužnou jednotkou socialismu. Počínaje kultovním Bambim můžete při návštěvě kaváren a barů prozkoumat, co vám spotřební kultura dané doby může říci o její společnosti.

Ke kávě patří i zákusek. Proto nám i nejslavnější cukrárna v Budapešti umožňuje nahlédnout do zákulisí. Každý má nějakou historku o cukrárně Gerbeaud, která je důstojným protějškem vídeňské cukrárny Sacher nebo pařížské cukrárny Ladurée. Není to však jediná gastronomická procházka pro mlsné jazýčky. Během čokoládové prohlídky Budapešti se také dozvíte, po kom je pojmenována čokoláda Tibi, a dokonce i to, z čeho se vyrábí nejúžasnější čokoládové bonbony ve městě. Podobně legendárním sladkým místem je i restaurace Gundel. Restaurace je proslulá svými palačinkami a vypráví příběh o tom, jak se z odvážného bavorského číšníka stal zakladatel jedné z nejvlivnějších maďarských gastronomických dynastií. Moderní a zároveň tradiční, kosmopolitní a zároveň pravá maďarská kuchyně je dnes stejně svěží jako v době svého vzniku.

Během prohlídky centra města se dozvíte, kde a jaké víno se v Pešti-Budě v minulosti vyrábělo, jak zbohatl slavný sládek Jakab Proberger, který v Budapešti zavedl lahvové pivo, a kde v první polovině 20. století fungovala největší pivnice. Bude se hovořit o Törleyeku, lihovaru Mihály Gschwindt, speciálních rumech společnosti Gottschlig a samozřejmě si během prohlídky můžete dát i několik řemeslných piv. Na toto téma se vyplatí zajít na některou z přednášek nebo stand-upů Csaby Katona o gastronomických dějinách, protože historik z Historického Ústavu Vědeckého Institutu Humanitních Věd přibližuje zábavnou formou alkoholem prosycené dějiny Budapešti.