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L'automne en Hongrie



Prenez un guide et en route ! Vous allez croiser, à tout bout de champ, des événements et festivals culinaires dans les villes hongroises. Parmi ces événements, nombreux sont ceux qui ne sont pas spécifiquement organisés pour les touristes.  

Faire du tourisme autrement

L'automne est un bon choix, si vous prévoyez de faire du tourisme. Si vous n'êtes jamais allé à Budapest, vous devez absolument ajouter sur votre liste des sites à voir le palais royal de Buda, le Parlement, la Basilique Saint-Étienne et la place des Héros. La plupart des attractions de Budapest sont facilement accessibles à pied ou par les transports publics, et l'automne est idéal pour profiter du temps agréable, il n'y a pas de grande foule et les journées sont encore assez longues.

Si vous envisagez de faire du tourisme traditionnel, partez à la découverte de Debrecen, flânez sur la place Dobó à Eger, profitez de l'ambiance unique de Szeged ou bien promenez-vous au milieu des maisons bourgeoises de Pécs. Vous serez surpris par le nombre infini d'histoires, de légendes et de contes que les édifices cachent en Hongrie. C'est un endroit cent pour cent européen, avec les exigences du monde occidental et la spontanéité de l'univers oriental. Une combinaison vraiment inspirante !

En visitant les principaux sites, vous pourrez découvrir l'histoire tumultueuse et les riches traditions culturelles de la Hongrie. Vous avez également la possibilité de réserver des balades thématiques vous permettant d'explorer des galeries contemporaines, des quartiers de la ville en pleine expansion ou bien les recoins les plus spectaculaires de l'art urbain.  

Jardins, parcs, nature

De temps à autre, faites une pause dans votre visite de la ville et profitez simplement des brises chaudes du début de l'automne dans un parc. Le jardin Károlyi, situé dans le centre de Budapest, est un endroit idéal pour vivre une telle expérience d'un état de plaisir (« flow ») pendant quelques minutes.

Lorsque vous quittez la rue animée pour pénétrer dans cette petite oasis verte, connue de peu de monde, vous serez tout de suite saisi par une atmosphère particulière. Les parcs nationaux et les arboretums situés en province hongroise méritent également d'être visités. Les régions de Őrség, du massif montagneux de Mátra, du lac Balaton et du lac Fertő sont également magnifiques durant cette période de l'année.  

Comme un local

Ces quelques mois sont non seulement spectaculaires et riches en couleurs, mais ils sont également extrêmement riches en programmes. La saison touristique estivale est terminée, mais la bonne nouvelle c'est que Budapest et les grandes villes de province regorgent de festivals et de programmes destinés en premier lieu au plaisir des locaux. Il n'y a rien de tel que de participer à ces événements, où l'on sait que les sourires sont sincères.

Les terrasses à vin connaissent également un nouvel essor, avec des festivals du vin et des événements liés aux vendanges qui sont organisés un peu partout à travers le pays. S'il n'y a éventuellement aucun événement lié au vin, les portes des bars à vin restent ouverts et un sommelier expérimenté vous fera découvrir les diverses boissons des régions viticoles hongroises. En plus des grands noms bien connus, n'oubliez pas de découvrir les vins organiques de la nouvelle génération !

En général, du jambon et du fromage faits maison, des snacks et amuse-bouches sont proposés en accompagnement des dégustations de vin. Vous pourriez croire, à juste titre, que c'est un genre plutôt estival, mais de nombreux festivals de rue sont organisés aussi en automne. Il peut s'agir d'événements thématiques ou bien de fêtes locales d'un district. C'est une parfaite occasion pour participer à quelque chose de local et authentique.  

Plus qu'un musée

En dehors des grands musées spectaculaires, il est vivement recommandé de partir à la découverte des expositions temporaires. Est-ce que vous vous intéressez à la photographie ? Il existe plusieurs espaces d'exposition permanents en Hongrie où vous pourrez voir des expositions classiques ou contemporaines et où les œuvres d'artistes hongrois et internationaux sont exposés. L'un de ces espaces est l'édifice richement orné qui fut l'atelier de photographie le plus élégant de Budapest, il y a de cela 120 ans.

Chaque coin de la maison a été construit de telle manière que même les plus petits éléments rappellent au visiteur la photographie, le monde de la photographie. Au-dessus de l'entrée, vous allez voir des anges néo-Renaissance, tenant un appareil de photo dans les mains (Mai Manó Ház www.maimano.hu). En province, des forteresses, châteaux et manoirs vous attendent. Les forteresses construites aux sommets du massif montagneux de Zemplén sont des destinations idéales de randonnée.  

Passé scellé dans des pierres

Cette proposition peut sembler bizarre, à première vue, mais il est très intéressant de visiter à Budapest, le cimetière de Fiumei út dans le cadre d'une promenade guidée. Le cimetière juif de la rue Salgótarjáni est l'un des cimetières les plus particuliers de Hongrie, c'est la dernière demeure de l'élite juive ayant vécu à Pest à la fin du 19e siècle et il rappelle l'époque de la Monarchie austro-hongroise.  

Le lieutenant Columbo et son chien

La Hongrie regorge de statues charmantes, exposées sur la voie publique. À Budapest, à l'entrée de la rue Falk Miksa, une statue du lieutenant Columbo, alias Peter Falk, se gratte la tête. Selon la légende, l'acteur américain serait le descendant du célèbre journaliste hongrois, Falk Miksa, mais cela n'a pas été prouvé.

Peut-être s'agit-il de la statue la plus souvent photographiée exposée sur la voie publique de Budapest - ou bien est-ce celle de la Petite Princesse assise sur la rambarde de la promenade Dunakorzó ? Les chaussures laissées sur la rive du Danube à la hauteur de la place Kossuth ont une bien triste histoire. Cette composition artistique commémore les victimes qui ont été abattues sur les rives du Danube pendant la Seconde Guerre mondiale.

Sur la promenade Corvin, vous pourrez découvrir la statue d'un acteur célèbre d'une autre série populaire, celle de Bud Spencer, héros de la série de films Piedone. Un nouveau phénomène qui est devenu tout de suite très populaire : les mini statues de Mihály Kolodko exposées dans la capitale font immédiatement sourire les piétons dans la rue - s'ils arrivent à les trouver.

Un plan a également été élaboré, indiquant l'emplacement précis des minuscules statues en bronze, qui représentent des personnages de dessins animés hongrois emblématiques et nous rappellent des souvenirs d'enfance. Dans la rue Falk Miksa, les galeries et les boutiques d'antiquité se succèdent, c'est un endroit idéal pour acheter ou juste pour faire du lèche-vitrine.  

Les plaisirs de la vendange

L'automne, c'est la saison des vendanges ! Tokaj, Eger, Villány et les autres régions viticoles hongroises - parce qu'il y en a au total 22 - proposent d'excellents programmes à l'occasion des vendanges. Bien évidemment, la meilleure partie de tout programme est la dégustation d'excellents vins locaux. L'Aszú de Tokaj est le plus célèbre de tous les vins hongrois et ce vin de dessert a une longue tradition, il est particulier et est produit uniquement dans cette région. Les communes de la région de Tokaj-Hegyalja et du massif montagneux de Zemplén vous proposent, outre le vin, des collations délicieuses, des paysages vallonnés, des forteresses construites aux sommets de hautes falaises, ayant protégé les frontières du pays, une vie rurale traditionnelle, la tranquillité ainsi que l'harmonie.  

Forteresses et châteaux

L'endroit préféré de Sissi, l'impératrice autrichienne. Le château qui s'adapte au calendrier : il compte 4 entrées, 12 tours, 52 chambres et 365 fenêtres. Le domaine du « Chevalier du Diable » qui montait les escaliers également à cheval. Le château de la « Bouderie » (Duzzogó), dont la châtelaine venait s'y réfugier quand elle se disputait avec son mari. Des secrets des francs-maçons et des fresques en 3D datant du 19e siècle.

Les plus vieux arbres Mathusalem du pays dans le parc du château. Nous pourrions continuer à énumérer les légendes, tout comme la liste des châteaux, forteresses et manoirs de la Hongrie qui est sans fin. Si vous ne voulez pas trop vous éloigner de Budapest, visitez le somptueux château Grassalkovich à Gödöllő, qui est le plus grand château baroque du pays.

Couleurs d'automne

Pour une explosion de couleurs automnales, il vous suffit de vous rendre dans les collines de Buda, et mieux encore, d'y associer une dégustation de rétes (strudels hongrois). En prenant le bus n° 21 depuis la place Széll Kálmán, vous allez jusqu'au terminus appelé Normafa, où commence le sentier de randonnée et d'où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la ville. Lors de cette agréable balade, sur un sentier balisé, vous pouvez monter dans plusieurs belvédères, ensuite, vous arriverez à Hűvösvölgy, d'où vous pourrez rentrer en ville en bus. Si vous choisissez le Chemin de fer des Enfants (Gyermekvasút), vous pourrez admirer le paysage d'automne depuis les wagons, sur le chemin du retour.

Dans l'Est de la Hongrie, le massif montagneux de Bükk, dans la région occidentale du pays, vous offre les collines de Őrség éblouissantes avec leurs couleurs d'automne. Les curiosités de la région de Miskolc ainsi que les bains troglodytiques uniques et les sentiers de randonnée des montagnes sont les plus beaux durant cette période de l'année. Dans la région de Őrség, vous pourrez découvrir des animaux qui broutent tranquillement au milieu des charmantes maisons paysannes rénovées, d'excellents plats organiques et des terres de couleur jaune en raison de leur couverture de potirons. 

Météo

En Hongrie, l'automne ne prend pas toujours en considération que l'été est déjà terminé. Par conséquent, en septembre et au début d'octobre, l'automne peut encore nous surprendre avec des journées agréables, chaudes et dignes de l'été. Toutefois, le mois de novembre est souvent pluvieux et brumeux, il est donc vivement conseillé de superposer plusieurs couches de vêtements et de s'équiper d'un parapluie. 

Astuces

La saison du cinéma commence en automne. Il est recommandé, particulièrement en cas de journées pluvieuses et de journées qui raccourcissent, de découvrir l'offre des cinémas indépendants. Parmi ceux-ci, on trouve celui qui ne projette que des films anciens, tandis qu'un autre est le plus petit cinéma d'Europe. Seule une partie des films est doublée, vérifiez bien la langue avant d'acheter votre billet. Dans les cinémas indépendants, l'ambiance vintage est garantie.