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Régions viticoles


Tarcal
Tokaj et Nyíregyháza

La culture du vin en hongrie se caractérise par la diversité, l'originalité et la spécificité. Il existe 6 grandes régions viticoles en hongrie, divisées en 22 sous-régions, dont les divers styles de vins racontent une multitude d'histoires que les viticulteurs, eux-mêmes, personnifient et transmettent de la manière la plus authentique. 

Région viticole du lac Balaton

Le microclimat du Balaton rassemble les conditions idéales pour les vignobles. En tant que plus grand lac d'Europe centrale, le Balaton dispose de caractéristiques spéciales, notamment une grande quantité de lumière provenant de la réflexion du soleil, un taux d'humidité adéquat et des étés plus frais, permettant de créer ainsi un mésoclimat spécifique.

La région viticole du Danube

Les terrains à sol sablonneux, typiques de la grande plaine, en bordure du Danube et de la Tisza, sont réputés pour leurs vins de caractère léger, à faible teneur en acides. Le climat qui y domine est principalement continental, mais en raison des terrains plats et du sol quartzeux, les variations thermiques sont significatives : les étés sont très chauds et les hivers froids sont souvent suivis de gelées de printemps.

Région viticole de la Haute-Hongrie

La particularité de la région viticole de la Haute-Hongrie réside dans le fait que les vignobles se trouvent, en général, à une altitude de 200 à 300 mètres, sur des hauts plateaux ou les flancs pentus des montagnes, tandis que sur les coteaux du mont Nagy-Eged, les vignes sont cultivées à une altitude de 500 mètres.

Région viticole de Pannonie

C'est un territoire recouvert de collines, délimité par le pied du massif du Mecsek et le massif de Villány, caractérisé par un fort ensoleillement et un intense méso-climat méditerranéen. 

Région viticole de Tokaj

Tokaj et les 26 communes environnantes forment la région viticole, dont les limites naturelles sont le mont Sátor, le mont Kopasz, la Tisza et la Bodrog. La région est considérée comme une région viticole distincte en raison de ses nombreuses particularités, parmi lesquelles un climat local - qui est dû à la protection offerte par les montagnes du Zemplén - favorisant la botrytisation, ainsi que les zones humides et marécageuses formées dans le sillage des rivières.

La région viticole aux mille visages de la Haute-Pannonie

La région viticole de la Haute-Pannonie se compose de cinq sous-régions situées dans le nord, le long du Danube, notamment celles d’Etyek-Buda, de Mór, de Neszmély, de Pannonhalma et de Sopron.

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