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Tokaj et Nyíregyháza La Hongrie pour les explorateurs - 2 Jours

Tokaj et Nyíregyháza
Le temps qu'il faut
2 Jours
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Cette région est réputée pour :
Patrimoine mondial
Châteaux, forteresses et palais
Sites religieux
Richesses naturelles
Randonnées
Tokaj et Nyíregyháza
La Hongrie pour les explorateurs
Jour 1

Le Musée du vin inscrit au patrimoine mondial

Lorsque les étrangers parlent du vin hongrois, ils font très probablement référence au « tokaji ». L'ancienne brasserie abrite le musée de la région viticole inscrite au patrimoine mondial, que vous pouvez découvrir avant ou après l'incontournable visite des caves à vin de Tokaj, accompagnée d'une dégustation.

 

La synagogue de Mád

À Mád, la synagogue d'une beauté saisissante perpétue le souvenir de la communauté juive qui y vivait autrefois. Les pierres qui ont servi à sa construction ont été extraites et transportées sur le chantier par les membres de la communauté. En entrant dans l'édifice, vous verrez un espace qui combine des éléments baroques et de style zopf (baroque tardif hongrois) dans une harmonie spectaculaire.

 

Le château de Sárospatak

Le plus connu des châteaux de la famille Rákóczi est également le site le plus fréquenté de Sárospatak. C'est l'une des plus belles œuvres de l'architecture de la Renaissance tardive en Hongrie, abritant les reliques de la célèbre famille. Vous avez dû la voir, à maintes reprises, sur le billet de 500 HUF, alors pourquoi ne pas la visiter en vrai ?

 

Jour 2

Le lac de montagne Megyer

Non loin de Sárospatak, vous trouverez l'une des merveilles naturelles les plus intéressantes et les plus photographiées de Hongrie. En traversant une région qui rappelle la Toscane, suivez le panneau pour rejoindre l'ancienne carrière de meules. L'eau de pluie a transformé sa fosse en un lac pittoresque. Les ouvriers de la carrière ont creusé des lieux de repos dans la roche rhyolitique, facile à tailler.

 

Le système de caves à vin de Hercegkút

Il s'agit de l'un des trésors cachés des collines de Zemplén. Le système de caves à vin du village souabe fait partie du site de Tokaj-Hegyalja inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Il se compose de 195 caves et se trouve seulement à quelques kilomètres de Sárospatak, ce qui fait revivre le sentiment de l'ancienne vie de campagne et de la culture traditionnelle des caves.

 

Le parc d'aventures Zemplén

Au parc d'aventures Zemplén situé à Sátoraljaújhely, la luge d'été est la première attraction que tous les visiteurs ont envie d'essayer. Mais une fois à l'intérieur du parc, vous devez également essayer toutes les autres. Mettez-vous au défi sur une tyrolienne, un télésiège et pourquoi pas un mur d'escalade.

 

À ne pas manquer en Hongrie !

Le Szamorodni doux 

Le Szamorodni et le vin Aszú sont étroitement liés, bien qu'il y ait des différences dans leur mode de fabrication. Lors de la récolte, les grappes entières de raisin sont cueillies pour le premier, tandis que le second est fabriqué à partir de grains de raisins cueillis individuellement à la main. Si vous visitez Tokaj-Hegyalja, vous aurez tôt ou tard l'occasion de goûter au Szamorodni. 

Le chou farci de Szatmár 

Le chou farci est un plat traditionnel très apprécié en Hongrie. Les femmes du département de Szatmár préparent de petits baluchons bien rangés, farcis d'une bouillie spéciale de farine de maïs et de viande fumée, servis avec une sauce tomate. Goûtez-le une fois, et vous ne l'oublierez jamais. C'est une source de fierté pour les habitants de Szatmár, et si vous choisissez de l'essayer, ici, dans cette région, vous êtes sûr de recevoir du très bon chou farci. 

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