5 jedinečných túr po zemi vinohradníkov

V meste Tokaj si môžete prenajať výletnú loď, ktorou sa môžete plaviť po Bodrogu, jednom z najdôležitejších prítokov Tisy. Na trase Tokaj, Bodrogkeresztúr, Olaszliszka, Bodrogolaszi a Sárospatak budete mať po ceste mnohé obce, ktoré sa venujú vinárstvu. Oplatí sa požičať si bicykel a navštíviť dediny vzdialenejšie od brehu. Dediny sa našťastie nachádzajú v údoliach, takže nemusíte prekonávať väčšie stúpanie ani na bicykli ani iným miestnym dopravným prostriedkom. V tejto vinohradníckej oblasti sa nachádza približne 400 honov patriacich 27 obciam.

Mesto Tokaj je známe vrchom Kopasz, Múzeom vín zapísaným do Zoznamu svetového dedičstva, Kultúrnym konferenčným centrom vytvoreným z bývalej synagógy, ako aj jednou z najlepších kaviarní v okolí a samozrejme nábrežím Tisy. Neďaleko sa nachádza zemný hrad Szabolcs, navyše ani kaštieľ v obci Tiszadob a jeho krásna anglická záhrada nie sú priďaleko. A ak máte chuť na pečenú rybu, zájdite do reštaurácie s rybacími špecialitami v obci Timár alebo Tiszabercel, ktoré sa nachádzajú priamo na nábreží! Podobne ako mesto Tokaj, aj obec Bodrogkeresztúr má mnoho pozoruhodných vinárstiev, odtiaľ stojí za to navštíviť obce Mád alebo Tállya, ktoré sú od rieky vo väčšej vzdialenosti.

V ďalšej obci Olaszliszka si môžete pozrieť krajinu z obrovskej kostolnej rozhľadne alebo navštíviť zrúcaninu synagógy, ktorá je zastávkou na pútnickej ceste Zázračných rabínov. Vinohradníctvo sa v tejto oblasti udomácnilo vďaka valónom/talianom hovoriacim novolatinským jazykom, od ktorých pochádza názov obce. Vďaka židovským obchodníkom, ktorí sa neskôr usadili v tejto oblasti, sa zas podarilo predať produkty do ďalšej úrody a dokonca bol po nich celosvetovo čoraz väčší dopyt. Z obce Olaszliszka stojí za to skočiť aj do obce Erdőbénye, a to nielen preto, aby ste si pozreli budovy a štruktúru osady spred storočí, ale aj preto, lebo tu vznikla jedna z najintelektuálnejších vinohradníckych komunít. Ale nech sa o tom každý presvedčí sám. Po návšteve pivníc v obci Bodrogolasz sa vyberte aj do obce Tolcsva. Poslednou zastávkou je nevynechateľné mesto Sárospatak s renesančným hradom a slávnym Reformovaným lýceom.

Panónsky vinohradnícky región zjednocuje štyri vinohradnícke oblasti. Smerom na juh sú to vinohradnícke oblasti Tolna, Szekszárd, Pécs a Villány. Miestnymi charakteristickými odrodami hrozna sú cabernet sauvignon a franc, merlot a špecialitami sú zierfandler, zweigelt a kadarka. Sady tu majú oveľa viac slnečného svitu ako oblasti pestovania viniča v iných častiach krajiny. Navyše miestami sa objavuje aj stredomorská mezoklíma. Okrem iného to je jeden z dôvodov, prečo sa v regióne vyrábajú najmä červené vína s vyšším obsahom trieslovín, ale napríklad v okolí mesta Szekszárd je typickým vínom regiónu takzvané Siller cuvée, ktoré je o niečo tmavšie ako ružové, ale svetlejšie ako červené. Miestni obyvatelia dali tomuto vínu, ktoré pripomína farbu líšky, dokonca osobitné meno: fukszli. Biele vína sú tu menej intenzívne, jemnejšie a poddajnejšie ako vo vinohradníckych oblastiach severne od Balatonu. Túto oblasť stojí za to preskúmať nielen kvôli vínam, ale aj kvôli prírode. V meste Szekszárd sa nachádza skvelé Múzeum perníkov a v lete sa tu môžete stretnúť dokonca aj so zmrzlinu z kadarky. Vydať sa môžete aj na terénnu vínnu cestu, na ktorú si samozrejme môžete najať vodiča.

Po prehliadke pivníc v meste Szekszárd vám odporúčame navštíviť Dom čierneho bociana v obci Báta. Z neďalekého Ekoturistického centra Pörböly premáva lesná železnica, ktorou môžete pozrieť les Gemenc a môžete si tu aj prenajať bicykle, kanoe alebo kajak. Zaujímavosťou spomínanej železnice je, že je to jediná trať v krajine pretínajúca lužný les. 30 km dlhá železničná trať vedie popri koryte riek Dunaj a Sió. V pozorovateľni divej zveri v návštevníckom centre si môžete pozrieť prostredie, v ktorom žijú jelene a diviaky a ich správanie. V susedstve centra sa nachádza arborétum a včelárska zbierka. Les Gemenc si môžete prezrieť aj na konskom povoze alebo na poľovníckom koči. Môžete sa dokonca ubytovať v neďalekom kaštieli Karapancsa, napríklad aj v izbe, v ktorej kedysi spal František Jozef I. Ďalšou podobnou atrakciou je poľovnícky kaštieľ Cserenc. V tejto budove sú vystavené trofeje, rybárske a poľovnícke relikvie pozbierané z tejto oblasti. Je príjemné prechádzať sa v parku kaštieľa, kde koruny obrovských orechov poskytujú počas letnej horúčavy chladivý tieň. Vedľa budovy sa dokonca nachádza aj menší park s divou zverou.