Budapešť, ráj street foodu

Kazinczyho ulice je úzká ulička v židovské čtvrti, kde před téměř 20 lety začala v Budapešti revoluce ruinových barů. Malé hospůdky, kluby a klasické restaurace, které zde vznikaly jedna přes druhou, se často specializují na jídlo s sebou. Můžete si tu dát vydatnou polévku, kterou si snadno odnesete ve sklenici, nebo sendvičové kompozice sestavené z pečlivě vybraných surovin. A stěžovat si nebudete ani na čerstvě připravené, dobře ochucené zeleninové omáčky a těstoviny v denních nabídkách. Na nádvoří Karavan (Kazinczy 18) se nachází několik provozoven pouličního občerstvení, včetně hamburgeru, veganských burgerů, hummus baru, italských a mexických jídel. Za ochutnání stojí také maďarské kuřecí nugety a trdelníky! 

Ulici Pozsonyi a její okolí ve třináctém obvodu také nelze přehlédnout! Blízkost Markétina ostrova a parku Svatého Štěpána láká milovníky městské zeleně, ale je to také část Budapešti, kde zaručeně nezůstanete hladem. Najdete zde vyhlášené zmrzlinárny, kvalitní nanuky, tradiční štrůdlárny a cukrárny bez použití cukru, stejně jako spoustu snídaňových podniků, kde si můžete dát lahodnou speciální kávu nebo chai latte a pokračovat ve své cestě. Na své si přijdou i vegetariáni a milovníci blízkovýchodních chutí, a nabízí se zde i římská pizza zvenku křupavá, uvnitř měkká, a bagety se sýrovými specialitami.

V hlavním městě najdete také jedno z nejoblíbenějších plážových jídel Maďarů, na oleji smažený langoš. Navštivte některé z tržnic (např. tržnici na ulici Fény v Budíně, halu Lehel na ulici Váci nebo Velkou tržnici na Vámház körút), kde největší pravděpodobnosti najdete stánek s lángoš, kde můžete tuto tradiční česnekovou, sýrem a zakysanou smetanou ochucenou, sytou pochoutku ochutnat. Ale i v centru města, například na ulici Bajcsy-Zsilinszky nebo na ulici Dob, jsou gastronomické podniky založené na langoších a i na těchto místech najdete jejich inovované verze. 

Pokud stále hledáte středomořskou atmosféru a rádi se poflakujete, podívejte se do následujících budapešťských ulic, kde najdete jak neformální, tak street food restaurace a malé obchůdky: Ulice Lövőház, náměstí Mikszáth Kálmán, náměstí Kálvin, náměstí Egyetem, ulice Hajós, náměstí Liszt Ferenc, ulice Bartók Béla, nábřeží Nehru, nábřeží Római.