Magyar Magyar

Vytáhněte si karnevalové masky!

MohácsRegion Pécs

Několik týdnů plných zábavy a gastronomických zážitků od konce vánočního období do začátku půstu - to je karneval. Jak se loučíte se zimou vy?

Epifanie je důležitým bodem v kalendáři ze dvou důvodů. Na jedné straně značí konec vánočního období, kdy by měl být podle lidové tradice vánoční stromek odstrojen. Epifanie ale znamená také začátek masopustu, který trvá až do Popeleční středy, začátku půstu. 

Oslava se rozproudí až na konci

Přestože první lednový týden je ještě stále krutá zima, karneval je oslavou přicházejícího jara. Možná proto není vrcholem masopustní sezóny její začátek, ale spíše poslední tři dny masopustního úterý, kdy je počasí přívětivější. V tomto období končí zimní karnevaly, kdy se v Maďarsku koná karneval s názvem „busójárás“ ve městě Mohács.

Chtělo by to rozdělat velký, pořádný oheň

Stovky maškar „bušo“ se loučí s mrazivým obdobím na zimním karnevalovém festivalu v Mohács. Doprovázejí je desetitisíce návštěvníků, což je v městě na břehu Dunaje opravdový šrumec. Legenda o průvodu maškarních „busójárás“ sahá poměrně daleko do minulosti, ačkoliv nemá příliš historický základ. Podle ní domorodí Šokci, kteří uprchli do bažin ostrova Mohács, měli již dost skrývání, se oděni do děsivých masek a s vlastnoručně vyrobenými takzvanými řehtačkami, pod rouškou noci přepluli na člunech Dunaj a vyhnali Turky z Mohácse. Jisté je, že skutečně děsivé masky a opravdu hlasité strašení charakterizují pochod „bušo“ dodnes. Určitě byste měli vidět, jak mladí převlečení za bušo tančí kolem ohně na hlavním náměstí a slaví, zatímco hoří rakev představující zimu. 

Ženy se baví chlapácký

Masky se nasazují na karnevalových oslavách a maškarních bálech po celé zemi, nejen v Mohács. Za starých časů byl masopust také časem pro výběr partnera a svatbu, protože v době půstu už nebylo možné mít svatbu. Na bálech a tanečních zábavách se konalo i mnoho zásnub. Dívky prostřednictvím svých příbuzných dávaly vyvolenému chlapci kytici, kterou si na konci karnevalu připnul na klobouk jako veřejný projev náklonnosti. Naši předkové pořádali v pondělí po masopustní neděli karneval pro ženy, kdy mohly ženy volně pít a bavit se stejně jako muži. 

Není to období na diety

Podle tradice platí, že čím více toho o masopustu sníte, tím více během roku sklidíte. Za tímto účelem se vyplatí odložit nízkokalorickou dietu, že? Půst začíná Popeleční středou, ale hostiny několik dní předtím usnadnily zahájení půstu. Zvláště proto, že po Popeleční středě byl posledním dnem Zelený čtvrtek, kdy bylo dovoleno jíst zbytky masopustu. V posledních letech mnoho restaurací tradici Zeleného čtvrtku obnovilo a nabízí speciální akce. 

 

K typickým masopustním pokrmům patří zelí, vepřové maso a nezbytná masopustní kobliha. Ty mohou být plněné nebo neplněné, slané nebo sladké. Věděli jste, že se ke koblihám váže mnoho pověr? Například v Sremském kraji se dělaly proto, aby bouřka neodnesla střechu domu. Protože masopust byl také časem hledání partnera, dívky dávaly koblihu chlapci, který se jim líbil, a chlapci nazývali své lásky koblížky. Pokud pár společně rozlomil koblihu na dvě poloviny, téměř jistě se chystal uzavřít sňatek, protože stuha, která se táhla po straně koblihy, byla symbolem snubního prstenu.

CESTUJTE JAKO MÍSTNÍ