Des vins nobles, des programmes passionnants

Les amateurs de vins de qualité savent que la dégustation de vin n'a rien à voir avec l'alcool. Bien entendu, cette boisson contient de l'alcool, c'est pourquoi elle doit être dégustée de manière experte, toujours avec modération. Le plus important est de porter une attention particulière à l'exercice et de reconnaître les caractéristiques aromatiques et gustatives. Pour cela, vous n'avez pas besoin d'un talent particulier, la connaissance du vin est une science facile à apprendre. Les viticulteurs peuvent également donner de nombreux conseils aux débutants sur ce qu'il faut prendre en compte lors de la dégustation d'une gamme de vins de qualité.

De toute façon, il peut être très utile d'entamer une petite conversation avec les viticulteurs, à ce moment-là. Ils ne vous parleront pas seulement de la relation entre la nourriture et le vin, mais également du travail, de l'enthousiasme, de l'expérience et de l'imagination qui entrent dans la confection d'une bouteille d'un vin de qualité. Après une visite et une dégustation de vin, que vous soyez un amateur encore novice ou un expert en vin quasiment professionnel, votre connaissance du vin n'en sera toujours que plus maîtrisée. Et cela vous sera utile à chaque fois que vous devrez choisir une bonne bouteille de vin.  

Où que vous alliez en Hongrie, de nombreuses régions viticoles fascinantes vous attendent, non seulement avec leurs vins de qualité mais également avec leurs paysages fabuleux. Si vous prenez la direction de l'est du pays et souhaitez traîner dans les environs de Tokaj, explorez la réserve naturelle Tengerszem des collines Megyer, et à la fin de votre randonnée, faites une halte dans l'un des domaines vinicoles de Sárospatak. Non loin de là, la région viticole d'Eger a beaucoup à vous offrir. Dans la ville d'Eger, vous pouvez également visiter le Palais de l'archevêque ou l'ancienne maison de Géza Gárdonyi. Pour les amoureux de la nature, la vallée voisine de Szalajka, la cascade Fátyol, la route qui y mène et la vue panoramique depuis le pic d'Istállós-kő sont également incontournables. Et pour la dégustation de vin, rendez-vous à la vallée Szépasszonyvölgy (Vallée de la Belle Dame), mais n'oubliez pas les excellents domaines vinicoles qui se trouvent un peu partout dans la région d'Eger. Dans le sud ensoleillé, le meilleur moyen d'explorer les coteaux de la région viticole de Villány est le vélo. La rangée de caves de Villánykövesd est pour le moins spectaculaire, mais bien sûr, les grands vins n'y manquent pas non plus. Non loin de Budapest, le monde aquatique de la région viticole de Neszmély est tout à fait fascinant, en été, vous pouvez facilement faire du canoë ou du kayak sur les méandres du Danube séparés du Danube principal, et vous vivrez une expérience inoubliable. À l'instar de la région viticole de Neszmély, celle d'Etyek-Buda, qui fait également partie de la région viticole de Haute-Pannonie, mérite également d'être visitée. Outre ses excellents domaines vinicoles, les villages et villes de la région valent également un détour : À Zsámbék, vous pouvez découvrir l'impressionnante église en ruines, à Alcsútdoboz, vous pouvez vous promener dans l'arboretum, une véritable oasis, tandis qu'à Martonvásár, vous pouvez visiter le célèbre château de Brunszvik, qui vous renseignera sur la vie de Beethoven et le patrimoine de la famille Brunszvik. Bien sûr, tout cela n'est qu'un avant-goût. Explorez, l'une après l'autre, les régions viticoles hongroises et laissez-vous éblouir par la beauté des paysages. 

Comme si tout cela ne suffisait pas, plongez-vous dans l'un des festivals du vin qui se déroulent, chaque année, à travers tout le pays. Le Festival du Vin de Budapest dans la capitale, et dans ses environs, le Festival du Vin et du Vin mousseux de Budafok et le pique-nique d'Etyek, ainsi que les Semaines du vin de Badacsony sur le lac Balaton, la Fête de Bikavér à Eger, l'Automnale de Tokaj à Tokaj-Hegyalja, les Journées des Vendanges de Szekszárd... La liste est quasiment infinie, car presque toutes les communes viticoles possèdent leur propre festival du vin.