Eger, la citadelle des vins
Depuis la ville, en se dirigeant vers la vallée Szépasszony et les bars à vin modernes, on sent déjà que l'on va participer à un programme de l'après-midi fascinant. En passant par les vergers et les vignobles de cette région vallonnée, vous pourrez visiter, l'une après les autres, les caves les plus charmantes taillées dans la roche volcanique, où au printemps, après la fête du vin relative au lancement annuel du vin Egri Csillag (Étoile d'Eger) le 15 mars, vous pourrez par exemple déguster les vins frais de Egri Csillag confectionnés par les vignerons locaux, ou siroter du Olaszrizling de Mátra à l'arôme si particulier.
Il serait dommage de manquer les curiosités locales, telles que l'Egri Bikavér et le Kékfrankos, ce dernier étant un parfait exemple de la façon dont les régions viticoles des massifs de Mátra et de Bükk, considérées comme des régions productrices de vin blanc, sont également capables de proposer quelque chose de nouveau en matière de vins rouges.