La révolution gastronomique de la région du lac Balaton

Dans la région viticole du Balaton, qui comprend six régions viticoles, l'histoire de la viticulture et de la vinification remonte à l'époque romaine. Outre les spécialités de la région viticole de Badacsony et de Balatonfüred-Csopak, dans la partie nord du lac, vous devriez également goûter aux vins et à la nourriture incomparables de la région sud du lac Balaton.

En plus des plats exceptionnels des bistrots de nouvelle-vague, vous trouverez des saveurs hongroises traditionnelles réinventées et élaborées à partir de d'ingrédients locaux et de recettes anciennes. Outre les festivals du vin et de la gastronomie de la région, vous pourrez régaler vos papilles avec des délices faits maison, des fromages artisanaux, des saucisses, des confitures ainsi que des remontants faits maison, à savoir des eaux-de-vie hongroises sur les marchés de Káptalantóti, Tihany, Gyenesdiás ou Hévíz.