Őrség et Vendvidék : aventures dans les coins les plus reculés du pays

Ces deux paysages ethnographiques sont faciles à mélanger. Le Vendvidék est aussi appelé Rábavidék et son centre est Szentgotthárd. Ses villages ne comptent que trois mille habitants, il s’agit du coin le plus à l’ouest du pays. L'Őrség se trouve au sud de celui-ci, sa superficie est plus grande, mais les deux font partie de la région de Muravidék qui s’étend jusqu’en Slovénie. Ils sont situés l’un à côté de l’autre mais ils sont ethnographiquement différents. 

Le Vendvidék tire son nom de la population slovène vivant ici. Les Wendes ont ​​été installés par les moines cisterciens qui ont fondé un monastère à Szentgotthárd, au centre de la région. C’est le Vendvidék qui voit en dernier le soleil se lever dans le pays. Compte tenu de son emplacement, c’était une zone frontalière fermée pendant le socialisme, de sorte que les effets néfastes de la nationalisation et du mouvement coopératif l’ont évitée, ses forêts et son patrimoine naturel ont été préservés. Ainsi à Orfalu, la tourbière nommée lac Noir a été préservée dans des circonstances exceptionnelles : formée lors de la dernière étape de l’Âge de glace, elle abrite des plantes exceptionnelles et constitue l’un des sites les plus protégés de Hongrie. De nombreuses légendes circulent à son sujet : une fois, elle aurait avalé une église entière... Il est indiscutable que dans cette zone marécageuse, il était vraiment facile à s’enfoncer dans l’eau.  

Tels que des décors d’un conte de fée, les forêts intactes du Vendvidék offrent un spectacle rare en Hongrie. De plus, grâce aux pluies abondantes de la région, vous pouvez y trouver beaucoup de champignons. Ses petits villages peuvent être explorés à vélo ou à pied. À Felsőszölnök, dans la commune située la plus à l’ouest du pays, se trouve la pierre marquant la triple frontière. Elle a été placée à la jonction de la Hongrie, de l’Autriche et de la Slovénie après le traité de paix de Trianon en 1922 : depuis ce point, vous pouvez entrer dans trois pays en une seule minute. À Apátistvánfalva, vous trouverez la plus belle église de la région, l’église baroque Saint-Étienne de Harding, ainsi que le musée des garde-frontières et le Centre d’Information Écotouristique de la Direction du Parc national d’Őrség.  

L’Őrség diffère de Vendvidék principalement par ses anciens habitants et le schéma d’implantation de ses habitations. Dans cette dernière, les noyaux résidentiels sont dispersés avec des maisons éloignées les unes des autres, tandis qu’à Őrség, les maisons constituent des groupes de maisons appelés « szer ». Depuis la conquête hongroise du bassin des Carpates, la tâche des habitants a été de garder la frontière, ce qui explique la dénomination de la région, sachant que « őr » signifie garde. Ainsi Őriszentpéter, le centre d’Őrség, se compose de neuf szers. Son attraction principale est l’église romane Saint-Pierre. Un monument incontournable de l'époque du chef des tribus Árpád est l’église gothique précoce de Velemér, dont les murs sont décorés de la plus grande peinture murale médiévale de Hongrie restée intacte. 

Dans la région d’Őrség, des beffrois, des maisons classées monuments historiques en parfaite harmonie avec le paysage vallonné et des vergers croiseront votre chemin : vous pouvez la parcourir en voiture. Szalafő est le village le plus authentique de la région où à Pityerszer, dans le musée en plein air de la Collection de monuments populaires d’Őrség, vous pouvez voir les maisons typiques d’Őrség à leur emplacement d’origine et avec leurs équipements fidèlement reconstitués. Les enfants pourront s’amuser dans les ateliers d’activités manuelles et dans les granges aménagées en salles de jeux. À Pankasz, vous trouverez le plus bel exemple de beffroi à jupe, symbole de la région d’Őrség. Le métier artisanal typique d’Őrség, la poterie, est présenté dans la Maison de la Poterie de Magyarszombatfa, dans une maison paysanne construite en 1790. À Szentgyörgyvölgy, l’église réformée, qui paraît simple de l’extérieur, cache un intérieur somptueusement décoré avec des cassettes bleues. Sa visite vaut le détour ! 

Dans la région d’Őrség, les occasions ne manquent pas pour découvrir les traditions folkloriques uniques, sans parler des plats légendaires, tels que la soupe aux cèpes et au sarrasin, la salade à l’huile de pépins de courge, les pâtes à la base de pommes de terre appelées « dödölle », le strudel aux graines de courge et au pavot, la bouillie de millet ou la soupe de millet. Ses événements célèbres, le festival culturel Hétrétország, le Festival International de la Courge d’Őrség et la Rencontre Internationale de la Poterie, sont également de bonnes occasions pour venir visiter cette région ainsi que le Vendvidék. Si vous avez le temps, ne manquez pas de visiter Szentgotthárd : la belle église baroque des Cisterciens vaut le détour, leur monastère accueille aujourd’hui les bureaux de la mairie. Soit dit en passant, Szentgotthárd possède également des thermes appréciés pour son ambiance méditerranéenne : la plupart des visiteurs viennent dans la ville pour plonger dans l’eau de ses piscines.