La région viticole historique de Tokaj-Hegyalja est un paysage culturel classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO, considéré comme le berceau de l’Aszú de Tokaj de renommée mondiale. La région viticole est célèbre pour sa tradition viticole unique, qui remonte à au moins mille ans, et sa situation géographique particulière crée un microclimat favorable à la viticulture, comme en témoignent les nombreux systèmes de caves. Des dégustations de vin et des circuits viticoles attendent les visiteurs, qui pourront également avoir un avant-goût de la gastronomie nouvelle vague.
Tokaj et Nyíregyháza
Tokaj, la région de la Haute-Tisza et la région de Nyírség se trouvent à proximité de trois frontières internationales, au nord-est de la Hongrie. Cette région est sans aucun doute très variée, avec des attractions et des activités pour tous les goûts.
Expériences incontournables - Tokaj
La légende veut que le roi de France Louis XV ait dit ce qui suit à sa maîtresse, Madame de Pompadour, lorsqu'il lui a tendu un verre de Tokaj Aszú : « C’est le vin des rois et le roi des vins ». Selon une autre légende, ces mots ont été prononcés par Louis XIV après qu'il eut goûté le vin qu'il avait reçu en cadeau de Rákóczi.
Lieu de naissance du vin des rois
La première trace écrite mentionnant les vignobles de Tokaj remonte à 1251, et le système de classification des vins a été introduit dans la région en 1737. La région viticole de Tokaj-Hegyalja dispose d'un système d'appellation des vins, ce qui signifie que les raisins, le moût ou le vin d'autres régions ne peuvent être importés que s'ils sont déjà en bouteilleprogr
Aventures dans les collines de Zemplén
Au milieu des collines de Zemplén, riches en forteresses et en châteaux, les sentiers de randonnée traversent parfois des forêts semblant encore sauvages. Le plus important d'entre eux, le Sentier bleu de randonnée de Hongrie, d’une longueur de 1 100 kilomètres, relie Írott-kő, le point culminant de la Transdanubie, à Hollóháza.