Môžete ju spoznať vo vinohradníckych regiónoch Maďarska!

Ak Maďarsko, tak tokajské víno a ak tokajské víno, tak Tokaj-Hegyalja. Okrem svetoznámej špeciality asú pri prehliadke pivničných radov stojí za ochutnanie aj Furmint a Muškát žltý, ako aj rovnako svetoznáme Samorodné. V Hercegkúte môžete navštíviť „hobitie domčeky" pivničného radu zapísaného na zozname svetového dedičstva UNESCO a ochutnať miestne vína, pričom vás vinári zasvätia aj do tajov jeho výroby. Mád ponúka popri vinárstvach fantastické zážitky aj na pamätných miestach niekdajšej židovskej komunity a zázračných rabínov.

Vinohradnícky región Badacsony, ktorého pýchou je Kéknyelű, je samozrejmým cieľom gurmánov oddychujúcich pri Balatone. Špecialitou tejto starobylej maďarskej odrody hrozna je, že rastie len na miestnej vulkanickej pôde a okrem tunajšej približne 30 hektárovej oblasti sa nikde inde na svete sa nevyskytuje. Okrem tejto špeciality je však dobré ochutnať v miestnych pivniciach a vo vinárskych hoteloch ponúkajúcich exkluzívne zážitky aj tu pestované Rulandské šedé a Rizling vlašský. A nenechajte si ujsť ani špeciality pripravované z balatonských rýb!

Vinohradnícky región Villány je domovom odvážnych červených vín, pričom vlajkovými loďami regiónu sú Cabernet Franc, Merlot a Portugal, ale návštevníci si obľúbili aj intenzívnu farbu a chuť Modrého portugalu, Kadarky, Frankovky modrej a Zweigeltu. Okrem korpulentných červených vín sa však v malých množstvách pripravujú aj biele vína. Všetky tieto vína môžete popíjať v bielených pivniciach historického pivničného radu pozdĺž villányskej hlavnej cesty, v miestnych hoteloch alebo na cyklistickej túre medzi obcami Villány a Siklós. A keď tu už budete, navštívte hrad Siklós, kde môžete spoznať kus maďarskej histórie.

Biele vína stredomorského štýlu, ľahké ružové vína a zamatové červené vína, ako napríklad Frankovka modrá alebo Kadarka, či obe odrody spájajúca Szekszárdska býčia krv - to svojim návštevníkom ponúka vinohradnícky región Szekszárd. Potomkovia vinárskych rodín, ktoré sa tu usadili v 18. storočí, pokračujú v hodnotách minulosti: úctu k tradíciám môže zažiť každý, kto navštívi miestne vinárstva na poslednom súvislom pivničnom rade v Szekszárde, v jame Istifán. Samozrejme aj mesto Szekszárd ponúka zážitky: v záhrade starej župnej radnice sa napríklad nachádza vínna fontána, ktorá pripomína vinársku tradíciu mesta, ale môžete navštíviť aj ruiny bývalého opátstva. Múzeum perníkov predstavuje výrobu ďalšej gastronomickej špeciality: perníkov. Namiesto vína tu môžete popíjať sladký a korenistý nápoj nazývaný marc. Z vrcholu rozhľadne Kalvária môžete vidieť mesto aj vinice.

Z hrozna pestovaného na riolitových tufových pôdach južných svahov pohoria Bükk sa vyrába Egerská býčia krv, špecialita Egerskej vinárskej oblasti, spájajúca vína z viacerých červených odrôd hrozna. Miestne pivnice však ukrývajú aj sudy vína Egri leányka, Lipovina Debrői, Rizling vlašský Verpeléti a Jágerská hviezda, ktoré môžete ochutnať pri prehliadke a degustácii vo vinárstvach regiónu. Gurmánski cestovatelia sa môžu vydať aj na tematické vínne cesty, ako napríklad Cesta Lipoviny, Cesta Rizlingu vlašského, Cesta Býčej krvi, Cesta Leányky, Cesta Kőporos alebo Cesta Kaptárkövek. Skvelým zážitkom je však aj kratšia vínna cesta s názvom S pohárom v Egri. Údolie Szépasszony je posiate pivnicami, najstaršia z nich, pivnica Istenes, počas osmanskej éry slúžila ako tajný kostol. A keď už hovoríme o osmanskej ére: V Egeri nemožno vynechať hrad, ktorý odolal niekdajšiemu osmanskému obliehaniu, minaret a turecké kúpele a milovníci prírodných krás by mali navštíviť aj soľný vrch v Egerszalóku, Szilvásvárad a úľové kamene v Szomolyi.