Zaradi kulturne raznovrstnosti mest in vasi v raznoliki pokrajini je ta regija pravi dragulj. Vinska trta in vino, ki sta bila s Panonijo povezana že tisočletja, sta bila del vsakdanjega življenja že od rimskih časov.
Zgornja panonska vinska regija
Tokaj in Nyíregyháza
Ko danes pomislimo na to regijo, je pogosto ne povezujemo z vinom in vinorodnimi okoliši, čeprav je imela skozi stoletja veliko povezav. Trgovske poti na zahod in struga Donave so temu delu države dajale velik pomen, zato ni naključje, da je bil razvojno vedno pred ostalimi madžarskimi regijami.
Vinorodne okoliše regije najbolje povezujejo hladna klima in raznolika živahna vina z visoko vsebnostjo kisline. Kot se za njene vremenske razmere spodobi, je belega grozdja veliko več kot črnega. Negativni učinki globalnega segrevanja so tu veliko manj opazni, saj imajo vina dobre zaloge kislin. Kljub temu so ta vina v zadnjih desetih letih postala opazno polnejša in imajo večjo stopnjo alkohola.
Čeprav so mehka in vznemirljivega značaja, so tudi vina s potencialom staranja. Ponekod se širijo tudi naravne meje proizvodnje penečih vin. Tako se regije Mór, Neszmély in SOPRON pridružijo tradicionalni regiji ETYEK-Buda. PANNONHALMA že leta proizvaja izvrstna rdeča vina, vendar potencial modrega pinoja še ni izkoriščen v vseh vinorodnih okoliših.
Zgornja panonska vinska regija se razprostira vzdolž verig in pobočij gričev Vértes, Buda, Gerecse, Kőszeg, Sopron, Velence in Pannonhalma na nadmorski višini od 150 do 400 metrov. Podnebje oblikujejo mokri, hladni oceanski zračni tokovi s severa in sredozemski vplivi z juga. V regiji prevladuje naplavinska rjava gozdna prst.
Vinska regija se razteza na sorazmerno velikem območju 5500 hektarjev in vključuje različne hribe od Budimpešte do zahodne meje države. Tako so tudi gojene sorte grozdja prav tako zelo raznolike: od Kékfrankosa in Ezerjója vse do Chardonnaya.