Budapest
Loading...
Magyar Magyar

Rodiště vína králů

První psaná zmínka o vinařské oblasti Tokaj-Hegyalja pochází z roku 1251, systém klasifikace vín byl v této oblasti zaveden až v roce 1737. 

Tokaj-Hegyalja má svůj systém označení vína, což znamená, že zde nenajdete ani sem nesmíte dovážet hrozny, mošt nebo víno z jiných vinařských oblastí, pokud tedy už není uzavřeno v lahvi. Dlouhé, vlhké, slunečné podzimní dny jsou charakteristické pro tento region a jsou také příznivé pro vznik ušlechtilé plísně a botrytický sběr zralých bobulí, díky čemuž se zde vyrábí vína Aszú, Furmint a Hárslevelű s extrémně složitou a úžasnou rovnováhou kyselin, cukru a alkoholu. V regionu se také pěstují odrůdy Muškát bílý, Zéta, Kövérszőlő a Kabar. Kromě Tokaje, jmenovce vinařské oblasti, jsou zde další známé vinařské oblasti, které pěstují tento typ vína: Tarcal, Mád, Tállya, Tolcsva a Erdőbénye. 

V okolí vinařství se pořádá řada programů

Místní vinaři vám představí nejlepší vinice v regionu na panoramatických procházkách spojených s piknikem, ale k dispozici jsou také samostatné vinné autobusy, které každého zájemce odvezou na speciální ochutnávky vín nebo večeře s vínem. Tento region je plný příležitostí pro milovníky vína i pro ostatní: po vinicích můžete procházet pěšky, jet na kole, na vozech s pohonem všech kol nebo dokonce na Segwayi!

Když dostanete hlad, vyzkoušejte prémiové gastronomické zážitky, které nabízejí kreativní kuchyně restaurací New Wave! Nejlepší maďarská restaurace mimo Budapešť, která je držitelem mnoha ocenění, se nachází ve městě Encs, které se rozrostlo v jakési kulinářské poutní místo. Vynikající restaurace najdete také v Mád, Tarcal, Tállya, Sárospatak a Mezőzombor. 

Slavná Tokaji Essencia

Při výrobě nejrůznějších produktů péče o pleť se nepoužívá víno Aszú, nýbrž Tokaji esszencia, což je nektar obsahující hlavně cukry a aminokyseliny. To významně zlepšuje prokrvení a vstřebávání, díky čemuž je pokožka pružnější. 

CESTUJTE JAKO MÍSTNÍ