Vinařská oblast Pannon

Půda je rozmanitá, od vápencových desek pohoří Mecsek po sprašovou a hlinitou půdu pohoří Villány či jílovité stráně. Oblasti s dlouhým slunečním svitem bývají domovinou středomořských vín.
 
Ze čtyř vinařských oblastí je právě oblast VILLÁNY hlavním místem jejich produkce. Dominují zde modré odrůdy, a to díky vlivu obyvatel prvního srbského státu Raška, kteří sem na útěku před Turky přinesli hrozny odrůdy Kadarka.

V 18. století pak Švábové, kteří se v této oblasti usídlovali, představili portugalské víno, které mezi místními víny dodnes zastává dominantní pozici. Po pohromě způsobené plísní Phylloxera to byla právě oblast Villány, která sehrála klíčovou úlohu při znovuzrození maďarské enologie. Ve Villány rovněž vznikl úplně první systém ochrany označení původu v Maďarsku. 

Vína z oblasti Villány jsou chráněna symbolem ocúnu, známkou ochranného statutu a autentičnosti. Specialitou této vinařské oblasti je odrůda Cabernet Franc, která se už od svých počátků v 90. letech 20. století těší výjimečné popularitě a slouží jako surovina k výrobě těch nejkvalitnějších vín. Vína vyrobená čistě z odrůdy Cabernet Franc rovněž podléhají ochraně označení původu pod názvem Villányi Franc.

Avšak do popředí se dostávají i portugalská vína (dříve známa jako Kékoportó), včetně vína Villányi RedY, které se těší oblibě u mladší generace. Návštěvníkům, kteří zavítají do této vinařské oblasti, doporučujeme navštívit osobitou tříúrovňovou vesnici s vinnými sklípky s názvem Villánykövesd. Zdejší pestrobarevný systém vinných sklepů je jednou z nejpozoruhodnějších památek v celém Maďarsku.
 
Hosté mohou ochutnávat místní vína a také se dozvědět něco o tom, jak se vyrábějí. V sousední vesnici Palkonya vítají menší a střední rodinná vinařství své hosty v systému vinných sklípků čítajícím na 53 lisoven, chráněných památek lidové architektury.
 
Mezi městy Szekszárd a Villány se rozkládá vinařská oblast Pécs. Krajinu mezi jižními svahy pohoří Mecsek a mírně zvlněnými kopci v okolí Moháče si snadno zamilujete. Návštěvníci se mohou sami vydat na průzkum vinařské oblasti a místních sklípků po vinařské stezce s názvem Pécs-Mecsek ze Szigetváru do Óbányi. Cirfandli je další věhlasná odrůda původem z Pécse, jedné z nejmenších vinařských oblastí v Maďarsku.

Hrozny odrůdy Cirfandli se v Maďarsku těší výjimečnému postavení, protože se z nich mohou vyrábět suchá, sladká, lehká i plná vína. Ti, kdo se zajímají také o kulturní památky, jistě nevynechají prohlídku města. Na seznamu světového dědictví UNESCO figurují nejméně tři místní památky: raně křesťanské hrobky ze 4. století, RANĚ KŘESŤANSKÉ MAUZOLEUM a hrobky staré 1 600 let v návštěvnickém centru Cella Septichora.