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En Hongrie, les marchés ont une tradition séculaire : ce n’est pas un hasard que le dernier jour de la semaine a été nommé « jour de la foire ». En effet, le roi saint Étienne a ordonné que ce jour soit celui des foires et du repos. Cependant, certaines villes gardent en leur nom le jour de leurs propres foires et marchés hebdomadaires, comme Szombathely dont le nom signifie : « lieu du samedi ». Par ailleurs, les marchés n’étaient pas seulement des lieux pour faire ses courses, ils ont également favorisé le dynamisme de la vie communautaire où les habitants pouvaient s’informer sur l’actualité locale. Malgré la multiplication des galeries marchandes et des supermarchés, les marchés traditionnels et les brocantes reviennent à la mode, de plus en plus de personnes revenant aux produits de qualité proposés par les petits producteurs. Nous avons rassemblé 4 atouts pour vous convaincre de rejoindre le camp des amateurs de marchés !
Des connaissances inconnues
Alors que dans les centres commerciaux et les hypermarchés, vous pouvez payer à une caisse différente quasiment tous les jours de la semaine, sur les marchés, vous pouvez rencontrer les mêmes vendeurs d’une semaine à l’autre. Faire vos courses de cette façon vous permet de vous déconnecter complètement de la grisaille quotidienne ; en effet, aux différents stands, vous êtes salué en ami avec des sourires et vous pouvez savoir exactement d’où viennent les fruits et les légumes que vous mettez dans votre panier, puis dans votre assiette. De plus, dans la plupart des cas, vous pouvez vous promener à l’extérieur, et non pas sous la lumière des néons.