Quelles destinations choisir dans les environs de Budapest pour faire une excursion culturelle, historique ou culinaire ?

Il ne faut pas du tout partir loin pour vivre une expérience culturelle ou découvrir une curiosité. Il ne faut même pas quitter la ville quand en allant vers le sud, vous tomberez sur le château Sacelláry, situé dans un recoin romantique et caché du district de Budafok, dont la plupart des gens ignorent l'existence. Pourtant, avec le petit bastion et la tour, l'édifice construit en style Art nouveau, historique ressemble à un château imposant et féerique. L'édifice a été construit par György Sacelláry en 1898, pour sa fille, Irène, étant l'épouse du producteur de vins pétillants József Törley, dont le château s'éleva sur la propriété voisine.


L'intérieur du château est orné de revêtement en bois, de garde-corps sculptés, de décors en stuc et des vitraux multicolores conçus par Miksa Róth qui sont restés intacts durant les 120 ans écoulés depuis la construction. Le château Száraz-Rudnyánszky, connu surtout comme « château-musée de Nagytétény » se trouve à peine à quelques kilomètres d'ici, après le périphérique de M0. L'édifice du magnifique château baroque, son parc dessiné à la française, bordé de haies et orné de sculptures permettent de profiter d'un moment de repos à ceux qui ont envie de se détendre et de se ressourcer.

Le château d'un passé assez tumultueux, qui avait été complètement ravagé par un incendie en 1904, a abrité plus tard un orphelinat, un foyer d'hébergement pour enfants et adolescents handicapés, ensuite, à la fin des années '40, un espace d'exposition y a été aménagé par le Musée des Arts Décoratifs. De nos jours, vous pouvez y admirer une multitude d'œuvres des arts appliqués conçues par des artistes et ateliers nationaux et internationaux. L'exposition intitulée « Les différents styles dans le mobilier du gothique au Biedermeier » est considérée comme l'une des expositions dotées de la plus riche collection en Europe. Le château dispose également d'une remarquable collection de verres. Vous pouvez emprunter la route nationale n°7 pour arriver à la prochaine destination, à Martonvásár.  

Qu'est-ce qu'il a à voir avec Beethoven ? Si vous visitez le magnifique château Brunszvik, vous aurez les réponses à toutes vos questions. Voici un petit avant-goût pour les curieux. La construction de ce château aux murs blancs, de style néo-gothique anglais débuta en 1785. Ce n'est qu'au début des années 1800 que le domaine devint la propriété de la célèbre famille Brunszvik, qui n'a cessé de le façonner pendant des siècles.

À la fin du siècle, Antal Dreher, fabricant de bières, devint le propriétaire de cet édifice exceptionnel, qui fut transformé en hôpital militaire lors de la Seconde Guerre mondiale. Actuellement, il appartient à l'Académie hongroise des sciences. Le parc à l'anglaise de 70 hectares est la partie la plus somptueuse du château, où son concepteur, Ferenc Brunszvik, fit planter des arbres spéciaux tels que des amandiers nains, des cèdres ainsi que des cyprès des marais. Un barrage fut construit pour relever le niveau d'eau du ruisseau Saint-Ladislas et l'île qui fut ainsi formée est considérée comme la curiosité du parc. Mais revenons à Beethoven, qui, bien qu'il n’ait pas aimé donner des leçons de piano, fit une exception pour Thérèse et Joséphine Brunszvik.

Le compositeur de renommée mondiale fut invité, à plusieurs reprises, à Martonvásár, car des liens d'amitié s'étaient tissés avec la famille grâce à l'enseignement. Aménagée dans le château, l'exposition Beethoven, où vous pourrez admirer, entre autres, le piano du compositeur ainsi que sa correspondance avec Joséphine, rend hommage à cette histoire exceptionnelle. Après avoir visité le château et son parc, nous vous invitons à faire une petite randonnée.  

Il n'y a rien de mieux que de commencer la journée par une promenade au milieu d'arbres majestueux s'élevant jusqu'au ciel. Si vous partagez, vous aussi, cette opinion, continuez votre circuit dans l'Arboretum d'Alcsút, situé à 40 km de la capitale, entre les villes de Tata et de Székesfehérvár. Autrefois, le château du premier palatin de Hongrie, Joseph de Habsbourg-Lorraine, se dressait dans le domaine, mais maintenant seules la façade et la chapelle du château sont encore intactes. Mais rassurez-vous, même ainsi, le parc à l'anglaise est incroyablement beau !

Sur une superficie de 40 hectares, vous pourrez admirer des espèces végétales rares, comme par exemple l'arbre à miel, le cyprès des marais ou le cèdre du Liban vieux de 170 ans. L'arboretum organise également différents programmes en fonction des saisons. Au printemps, vous pouvez y admirer l'immense champ recouvert de perce-neiges, tandis qu'en juin, à la nuit de Saint-Ivan, la danse des lucioles émerveille les visiteurs. Après avoir visité le parc, prenez le petit train touristique de la vallée de Vál qui vous amènera à Felcsút en 35 minutes. 

Pour couronner votre circuit, vous pouvez déguster du vin d'excellente qualité sur les coteaux de la région viticole d'Etyek, située à seulement 20 km à l'est de Felcsút. Comme pour les autres domaines viticoles de la région, le produit phare est le vin blanc et parmi les caves les plus connues, vous retrouverez les caves Nyakas, Etyeki kúria ou Haraszthy, mais le vin utilisé pour le champagne Törley est également produit dans cette région. Vous pouvez y être témoin de la rencontre des traditions et de l'architecture moderne, déguster les meilleurs nectars, installé aux terrasses des caves de niveau européen, ensuite admirer le paysage qui se dessine tout autour des vignes.  

Si vous êtes en quête d'expériences culturelles et architecturales, il est vivement conseillé d'explorer la région située à l'est de Pest. La ville de Fót située à seulement 20 kilomètres abrite le plus beau château de style classique en Hongrie. Les plans nécessaires à la transformation de l'édifice ont été élaborés par Miklós Ybl, célèbre architecte de l'époque. La famille Károlyi vécut dans le château entre 1808 et 1945. À partir de 1957, la « Cité des enfants à Fót » fonctionne comme foyer d'enfants.

C'est une véritable curiosité que l'imposant édifice est devenu de nos jours, à nouveau, la résidence de la famille Károlyi. La galerie aménagée dans le château ne peut être visitée que sur rendez-vous. Les murs des salles similaires aux salons sont décorés des tableaux de Mihály Munkácsy, de Károly Lotz, d’Antal Ligeti et d'autres célèbres peintres, tandis que dans les vitrines installées contre le mur, une collection précieuse de roches est exposée. Un restaurant fonctionne également entre les murs du château, de plus, à l'occasion de différents évènements, toutes les pièces du rez-de-chaussée sont accessibles. Pourtant, si ce n'est pas le cas, ne vous laissez point accabler par la tristesse, car le fameux Pressoir Fáy sera certainement ouvert. Cet endroit fut le point de rencontre préféré des intellectuels hongrois de l'époque des Réformes.

Des figures emblématiques, comme par exemple Mihály Vörösmarty, Ferenc Deák et Lajos Kossuth s'y rendirent régulièrement. Vous pouvez immédiatement brûler les calories du délicieux déjeuner en explorant le sentier de découverte de Fót-Somlyó d'une longueur de 3,5 kilomètres, qui part d'ici. La particularité de cette zone réside dans le fait qu'elle abrite presque 650 espèces de papillons et de nombreuses espèces de lézards.

À titre d’exemple, c'est quasiment le seul endroit en Hongrie où vous pouvez admirer le Rileyiana fovea, ce papillon aux bruissements d’ailes qui préfère les températures plus chaudes et qui est donc répandu dans les régions subméditerranéennes. L'autre curiosité du mont Somlyó est le plus célèbre dessert hongrois, le « somlói galuska » qui a reçu son nom d'après le mont. En empruntant l'autoroute M2, vous pouvez vous rendre de Fót à Vác en voiture, pour arriver à Alsópetény où vous pouvez découvrir le château Prónay avec son magnifique parc. En empruntant l'autoroute M3, vous pouvez également partir vers Gödöllő.  

La ville de Gödöllő, située à seulement 30 km de Budapest, abrite le plus grand château baroque de la Hongrie. Antal Grassalkovich ordonna la construction du château, au XVIIIe siècle. Après que la famille se soit éteinte, l'édifice connut plusieurs propriétaires successifs jusqu'en 1867, lorsque l'État hongrois l'offrit à l'empereur François-Joseph Ier et à la reine Elisabeth, en guise de cadeau de couronnement. À l'occasion des chasses en meute organisées en automne, Sissi (la reine Elisabeth) et François-Joseph Ier se rendirent à plusieurs reprises, à dos de cheval, dans les forêts de Gödöllő.

Plus tard, au cours de la Seconde Guerre mondiale, le château devint la demeure de Miklós Horthy et de sa famille, comme en témoigne le bunker de Horthy creusé à 10 m de profondeur et ouvert aux visiteurs. Les visiteurs ont l'occasion d'y visionner les journaux télévisés de l'époque et écouter les chansons légendaires de Katalin Karády. Plusieurs expositions permanentes vous attendent au château : suivez les traces du culte voué à Sissi grâce à l'exposition présentant la vie de la reine Elisabeth, et découvrez ce que cet édifice a abrité ainsi que ses habitants pendant la période tumultueuse du XXe siècle.


Le château vous réserve de nombreuses attractions, non seulement à l'intérieur de ses murs, mais également à l'extérieur de ceux-ci. Le pavillon de la colline du Roi se dresse dans le magnifique parc et vous pouvez y admirer les 54 peintures à l'huile, représentant le portrait des chefs militaires de l'époque de la conquête hongroise du bassin des Carpates et des rois de Hongrie. Vous pouvez couronner la journée dans le Parc équestre Lázár, situé dans le domaine pittoresque de Domonyvölgy, à seulement 10 kilomètres de Gödöllő, dans une véritable atmosphère de village hongrois, proposant de véritables traditions équestres et des délicieux plats hongrois.  

Le château Schossberger situé à Tura, sur l'autre côté de l'autoroute M3 ne se trouve qu'à 14 kilomètres de Domony. Cette demeure seigneuriale servant de décor pour de nombreux films d'Hollywood est peut-être le plus beau château de style néo-Renaissance situé dans la province hongroise. Les châteaux de la Loire ont servi d'exemple pour la conception de l'édifice aux plans complexes élaborés par Gyula Bukovics.

Son intérieur comporte les marques de la Renaissance italienne, mais la principale source d'inspiration a été Halton House, la résidence de la famille Rotschild en Angleterre. Des croisées d'ogives et des voûtes en berceau arborent les couloirs de l'édifice, le hall d'entrée, l'escalier et l'orangerie, c'est-à-dire le jardin d'hiver vitré ont été ornés de peinture décorative. En entrant par la porte principale, quelques marches conduisent jusqu'au hall d'entrée situé à l'entresol, dont l'éclairage naturel a été assuré par un dôme vitré comprenant également des attrape-lumières. Le couloir du rez-de-chaussée vous conduit à l'orangerie assurant l'accès direct au parc de 10 hectares dont l'aménagement reflète le relief de la Hongrie.

Les visiteurs d'antan ont pu découvrir les copies miniatures des massifs montagneux de Mátra, de Bakony et des Tatras, la végétation a été plantée également selon son habitat. De nos jours, il en reste quasiment rien. La construction de l'Opéra se déroula quasiment parallèlement à celle du château, dont l'intérieur et la peinture décorative servirent de sources d'inspiration. Une autre caractéristique particulière de l'édifice est que toutes les innovations de l'époque y ont été réunies. L'édifice composé initialement de 98 pièces comprenait un monte-plats, le chauffage central, l'électricité et l'eau ont été installés, il y avait une salle de bains à chaque étage et une couche d'air d'une épaisseur de 30 centimètres servit d'isolation entre les murs, les conduites de cheminées assuraient la ventilation. Le château fonctionne actuellement comme hôtel ayant 19 chambres sous le nom de Château Botaniq de Tura, mais une visite payante est proposée aux visiteurs sur rendez-vous.  

En partant en voiture vers le sud, vous arriverez au château Andrássy situé à 14 kilomètres, à Tóalmás. L'édifice dispose également d'un parc de 30 hectares. Le précurseur de la somptueuse demeure seigneuriale a été construit dans les années 1700, sur l'ordre de Sándor Prónay, chevalier à l'éperon d'or, ensuite, il ordonna l'élaboration d'un magnifique parc de 34 hectares ayant joui d'une grande réputation.

Puis, le château a été rénové à l'occasion du Millénaire, sur l'ordre de Renée Wahrmann, considérée d'abord comme célèbre beauté de l'époque, réputée plus tard de sa dépendance à la morphine et de ses excès. Tous les recoins de l'édifice de style baroque reflètent le luxe. Le jardin à l’anglaise et l'orangerie ont été également rénovés à cette époque ; de plus, l'escalier de l'Opéra de Paris a été reproduit à l'intérieur de l'édifice.

Ensuite, le domaine et l'édifice sont devenus la propriété de la famille Andrássy d'où vient le nom actuel du château. Ensuite il a été étatisé et utilisé comme résidence de vacances pour les membres du syndicat. Cependant, l'endroit a réussi à préserver son caractère bohème, entre autres, certaines scènes de la « Reine Csárdás » et du film intitulé « Le caporal et les autres » y ont été tournées.

Nous espérons que vous trouverez utiles ces astuces et que vous aurez envie d'explorer les environs de la capitale !