Il est vrai que la région du Balaton est, en premier lieu, la destination préférée de ceux qui souhaitent passer des vacances d'été au bord d'un lac ou profiter de loisirs aquatiques, mais la région du plus grand lac d'Europe centrale propose également de nombreux programmes gastronomiques et loisirs actifs. Qu'il s'agisse d'une excursion équipée de chaussures de randonnée ou de la découverte des six régions viticoles du pays du Balaton ou des imposantes collines de la région du Balaton-felvidék, nous trouvons en ces lieux des vins uniques, transmettant de manière fascinante les spécificités des sols.
Le Olaszrizling est le cépage le plus répandu de cette région viticole reflétant les caractéristiques des terres de culture. La région viticole de Balatonfüred-Csopak se situant au nord du lac Balaton produit des vins particulièrement élégants, à faible teneur en acides et considérés comme les vins phares de la région.
Quant à la région viticole de Badacsony, le volume d'eau du Balaton, le climat unique influencé par les collines imposantes du Balaton-felvidék ainsi que la minéralité du basalte assurent la nature complexe et charnue des vins. Les vins produits dans la région sont élégants, complets et pleins de vie : ils peuvent renfermer simultanément des saveurs sucrées et salées de par la présence des minéraux ou même souvent, une saveur amère. Dans l'histoire de la culture du vin de Badacsony, le Kéknyelű, ce cépage séculaire en Hongrie, cultivé uniquement dans le pays de Badacsony a reçu la plus haute reconnaissance.