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Lac Balaton La Hongrie pour les familles - 2 Jours

Lac Balaton
Le temps qu'il faut
2 Jours
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Cette région est réputée pour :
Bains et piscines
Musées et lieux d’expositions
Culture et monuments classés
Richesses naturelles
Lac Balaton
La Hongrie pour les familles
Jour 1

Le château Festetics

Débutez votre excursion à Keszthely, par la découverte de l'un des plus beaux châteaux de Hongrie. Promenez-vous dans le parc pittoresque du bâtiment de style baroque, puis visitez l'exposition du Musée du Palais Helikon, où vous pourrez apprendre comment les maîtres des lieux, de vrais princes et princesses, vivaient au cours des siècles passés.

 

Le centre des visiteurs de la grotte du lac de Tapolca

Découverte en 1903, la grotte du lac n'est qu'une petite partie du vaste système de grottes situé sous la ville. Il est certain que les enfants apprécieront l'exposition interactive du centre d'accueil des visiteurs, avec son « point d'observation des pierres » et sa grotte tentaculaire. Vous pouvez également découvrir les animaux qui vivaient autrefois dans les collines de Bakony. Vous pouvez ensuite pagayer installé dans une barque, sur une section de 180 mètres de long du lac, située sous la terre, dans une eau cristalline. Suggestion : une fois de retour à la surface, faites une petite promenade jusqu'au lac méditerranéen de Malom, où vous verrez des poissons colorés zigzaguer dans l'eau.

 

Le château de Szigliget

L'un des plus beaux châteaux des hautes terres de la région du Balaton a été construit il y a 750 ans. Il a résisté à toutes les tentatives d'invasion de l'armée ottomane, mais fut réduit en cendres par la foudre, et enfin détruit par les Habsbourg. La rénovation du château a été achevée en 2020 : il comprend maintenant plus d'éléments interactifs et une exposition. Un espace couvert a également été aménagé. Les expositions présentent la vie quotidienne d'un château médiéval, de la fonderie à la tour de la prison en passant par la salle des armes.

 

Jour 2

L'église et le musée de l'abbaye bénédictine de Tihany, le centre d'accueil des visiteurs de la Maison de la lavande

Commencez la deuxième journée de votre excursion familiale dans l'abbaye vieille de près de 1000 ans, le symbole mondialement connu de la péninsule de Tihany. Après avoir terminé la visite de l'église du monastère fondé par (Saint) André Ier de Hongrie, descendez dans la crypte, où vous trouverez la tombe du fondateur de l'abbaye. Il ne faut que 10 minutes pour rejoindre Belső-tó (le lac intérieur) et la Maison de la lavande, où vous trouverez une exposition interactive sur la formation de la péninsule de Tihany et où vous pourrez vous renseigner sur la culture de la lavande. La boutique de cadeaux, la boutique de thé, la boutique de produits artisanaux et le jardin éducatif se concentrent également sur cette fleur violette parfumée.

 

La Promenade Tagore

Les statues et les plaques commémoratives sur la promenade Tagore à Balatonfüred vous racontent l'histoire de la ville. La promenade la plus connue du lac Balaton porte le nom du célèbre poète indien et lauréat du prix Nobel, Rabindranath Tagore. De nombreuses célébrités ont suivi l'exemple de ce grand artiste en plantant des arbres en ce lieu. Cette promenade ombragée est également appelée la rue principale du lac Balaton : elle regorge de cafés, de restaurants et de marchands de glaces. Les derniers sites ajoutés à la promenade sont le centre des visiteurs de Bodorka présentant la faune du lac Balaton et la place Vitorlás, magnifiquement rénovée, avec la statue de l'acteur István Bujtor.

 

Le parc de loisirs de Balaton et sa piste de luge d'été

Vous pouvez passer une journée entière dans le parc de Balatonfűzfő. En effet, on y trouve deux pistes de luge d'été, d'une longueur totale de 1,5 km qui vous procureront certainement une montée d'adrénaline grâce au tunnel et au virage à 360 degrés de la piste. Les installations du parc de loisirs comprennent également une zone de remise en forme, une aire de jeux en forêt et plusieurs parcours d'accrobranche pour tous les âges. Vous pouvez également tester vos compétences en paintball et au tir à l'arc. Ne manquez pas non plus la tyrolienne du parc d'aventure Serpa.

 

À ne pas manquer en Hongrie !

Le Somló Juhfark

Le Somló Juhfark (littéralement « queue de mouton ») est l'un des plus anciens cépages hongrois. Ce vin « ardent », à la forte acidité, doit son nom à la colline volcanique appelée Somló, située à 50 km du lac Balaton, ainsi qu'à la forme particulière de ses grappes de raisin. Il faut environ trois à quatre ans pour que le vin atteigne son apogée et que ses acides perdent leur rugosité. On l'appelle aussi « le vin des nuits de noces » : on dit que le fait de le boire augmente les chances de concevoir un garçon. 

La soupe de poisson de Balaton  

En Hongrie, la soupe de poisson est préparée de multiples manières. Outre les recettes associées à Baja et Szeged, la variante préparée au lac Balaton est également bien connue. La soupe de poisson de Balaton se distingue des soupes de poisson d'autres régions en ce sens qu'elle est préparée à partir de carpe, de perche, de brochet ou de silure, en y ajoutant d'autres poissons, plus petits : la principale différence est que globalement, un tiers des poissons utilisés pour sa préparation doivent être des prédateurs. La soupe de poisson de Balaton contient également des pommes de terre et un verre de vin de Balaton. Il n'y a pas de recette standard : elle est préparée différemment sur les rives nord et sud du lac Balaton.  Mais attention, elle peut être épicée. 

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