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Lac Balaton La Hongrie pour les seniors - 5 jours

Lac Balaton
Le temps qu'il faut
5 jours
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Cette région est réputée pour :
Châteaux, forteresses et palais
Culture et monuments classés
Sites religieux
Richesses naturelles
Lac Balaton
La Hongrie pour les seniors
Jour 1

L'église et le musée de l'abbaye bénédictine de Tihany

Commencez votre excursion au lac Balaton par la visite de l'abbaye fondée il y a près de 1.000 ans, symbole mondialement connu de la péninsule de Tihany. Les célèbres peintures murales du monastère fondé par (Saint) André Ier de Hongrie ont été réalisées par Lajos Deák-Ébner, Károly Lotz et Bertalan Székely ; tandis que les magnifiques statues et autels en bois ont été confectionnés par Sebestyén Stulhoff. Le roi fondateur a été enterré dans la crypte, ce qui en fait le seul lieu de sépulture royal hongrois de l'époque de la dynastie des Árpád qui soit encore intact. 

Une promenade dans Tihany

Si vous vous placez au point de vue situé à côté de l'abbaye, vous avez une magnifique vue sur le Belső-tó (lac intérieur) et la rive sud. De là, faites une promenade de quelques minutes pour visiter la maison du potier et le musée ethnographique de plein air, qui présentent des éléments d'architecture populaire typiques ainsi que des outils et équipements utilisés par les artisans locaux. Il ne faut que 15 minutes pour rejoindre Belső-tó (le lac intérieur) et la Maison de la lavande, où vous pouvez compléter vos connaissances relatives à la formation de la péninsule de Tihany et à propos de la culture de la lavande.

Une promenade dans Balatonfüred

Votre visite au centre-ville, avec ses bâtiments classiques de l'époque de la réforme, ses beaux parcs et ses rues pavées, vous fera remonter le temps. On peut presque imaginer l'actrice Lujza Blaha ou l'écrivain Mór Jókai se promener dans la ville. Après avoir visité la villa Vaszary, le Grand Hôtel Anna et l'église ronde, pourquoi ne pas faire une promenade sur la promenade Tagore et permettre aux nombreuses statues et plaques de vous raconter l'histoire de la ville ? La promenade la plus connue du lac Balaton porte le nom du célèbre poète indien et lauréat du prix Nobel, Rabindranath Tagore. De nombreuses célébrités ont suivi l'exemple de ce grand artiste en plantant des arbres en ce lieu. Cette promenade ombragée est également appelée la rue principale du lac Balaton : elle regorge de cafés, de restaurants et de marchands de glaces. 

Jour 2

Le château Festetics

Le bâtiment de style baroque situé au centre de Keszthely est l'un des plus beaux châteaux du pays. Sa construction a commencé au 18e siècle, et le château a atteint sa forme actuelle dans les années 1880. Son parc pittoresque est la plus grande prouesse paysagère d'Europe centrale, aussi ne manquez pas d'y faire une promenade avant ou après avoir visité l'intérieur du château. Le Musée du Palais Helikon est une exposition qui donne aux visiteurs une image de ce qu'était la vie des aristocrates et de la vie luxueuse de la famille Festetics. Le château abrite la seule bibliothèque privée aristocratique encore intacte en Hongrie, qui a échappé aux ravages de la Seconde Guerre mondiale, grâce à une étonnante suite d'événements digne du grand écran. Certaines scènes du film intitulé Kincsem ont également été tournées dans ce château. 

Une promenade dans Hévíz

L'eau thermale agréablement chaude du lac de Hévíz a la réputation bien méritée de soulager les personnes souffrant de rhumatismes et de troubles musculo-squelettiques. La promenade qui commence au bout de la rue piétonne a été nommée d'après le Dr Vilmos Schulhof, ancien médecin des thermes. Elle est bordée d'un côté de sycomores et du lac de Hévíz et de l'autre côté, des magnifiques bâtiments de l'hôpital de rhumatologie Szent András, qui se trouvent en ces lieux, depuis les années 1870. En vous promenant autour du lac, le chemin de retour vers l'entrée des thermes vous amène près de la Maison de Bains Festetics ainsi qu'à traverser un parc où les arbres vous protègent du soleil ardent. 

Jour 3

Une promenade dans Veszprém

À Veszprém, le Quartier du Château domine les petites rues médiévales et escarpées de la ville, abritant une multitude de musées, de palais, de galeries et d'églises de la Tour d'incendie jusqu'au sommet nord du château, où les statues de Saint Étienne et de la Bienheureuse Gisèle veillent sur la ville. Visitez le palais Dubniczay, la cathédrale Saint-Michel, le palais épiscopal et la chapelle Gisèle, mais prévoyez également du temps pour le Salesianum, situé dans la demeure Bíró-Giczey, construite au 18e siècle et récemment rénovée. Ses salles décorées de peintures murales baroques, son exposition liturgique et son atelier de luthier méritent certainement d'être visités. 

La manufacture de porcelaine de Herend

Les visiteurs de la manufacture, créée il y a près de 200 ans, peuvent se familiariser avec la production de porcelaine, depuis la fabrication des moules en plâtre jusqu'à la décoration artistique, en passant par le formage et le moulage. C'est là que vous trouverez la plus grande collection d'objets de Herend au monde. Ne manquez pas de visiter les expositions permanentes et temporaires du Musée d'art de la porcelaine. Dans l'atelier du centre des visiteurs, le public peut également s'essayer à la fabrication de la porcelaine. 

Jour 4

Le jardin botanique et le domaine viticole Folly

Le jardin botanique de Badacsonyörs a été fondé par le Dr Gyula Folly au début des années 1900. Aujourd'hui, la quatrième génération d'horticulteurs entretient les centaines d'arbres plantés, dont les auvents imposants offrent aux visiteurs une ombre rafraîchissante même en été ; la vue panoramique est également magnifique. Après une promenade dans le jardin, allez déguster les sirops de fruits et les vins locaux. La vinification, tout comme la culture de plantes rares, est une tradition transmise de génération en génération dans la famille Folly. Grâce à son aire de jeux équipée de jeux en bois et à sa terrasse pour grillades, le jardin botanique Folly est un endroit idéal pour une sortie en famille. 

Le centre des visiteurs de la grotte du lac de Tapolca

La grotte du lac a été découverte en 1903 et depuis lors, il est devenu évident que ce n'est qu'une courte section d'un long système de grottes s'étendant sous la ville. Les visiteurs du centre peuvent d'abord découvrir les grottes de Tapolca et ses environs dans le cadre d'une exposition interactive, puis faire un tour en barque sur une distance de 180 mètres, sous la terre, dans une eau cristalline. Il n'est pas nécessaire d'avoir des gros muscles pour ramer, étant donné que dans la plupart des passages étroits, la barque peut être dirigée en poussant avec les mains. Vous pouvez également faire un petit tour dans les salles sèches de la grotte de tuf. Lorsque vous revenez à la surface, vous pouvez visiter le lac Malom tout proche, doté d'une atmosphère méditerranéenne.

Jour 5

Le Kis-Balaton et la réserve de buffles à Kápolnapuszta

L'ancienne baie du lac Balaton est aujourd'hui une réserve naturelle protégée : un paradis pour une grande variété d'oiseaux, avec quelques espèces vraiment extraordinaires à observer. Visitez la Maison de Kis-Balaton à Zalavár pour découvrir l'histoire de la région, faites une agréable promenade sur l'île Kányavári, et participez à une visite guidée de l'île Diás et de la cabane de l'oncle Matula. La réserve de buffles, qui se trouve à environ 16 minutes de route de Zalavár, abrite le plus grand troupeau de buffles de Hongrie. Si vous vous promenez le long du sentier balisé, vous pourrez observer ces animaux indigènes en train de paître, et si vous allez jusqu'aux écuries, vous pourrez également voir l'équipement utilisé pour l'élevage traditionnel des buffles. Vous aurez besoin de jumelles et de produits anti-moustiques !  

Les thermes Gránit

Le centre aquatique de Zalakaros, récemment rénové, a une surface de 25.000 mètres carrés d'eau et offre des plaisirs et des expériences inoubliables aux petits comme aux grands. Vous aurez l'embarras du choix parmi les nombreuses attractions du centre aquatique : des piscines ludiques et thermales, un parc de toboggans et divers services de bien-être. Pendant que les grands-parents profitent du calme du centre de soins, les plus petits peuvent se défouler dans les piscines ludiques réparties sur les deux étages du Monde des Enfants. 

À ne pas manquer en Hongrie !

Le Somló Juhfark

Le Somló Juhfark (littéralement « queue de mouton ») est l'un des plus anciens cépages hongrois. Ce vin « ardent », à la forte acidité, doit son nom à la colline volcanique appelée Somló, située à 50 km du lac Balaton, ainsi qu'à la forme particulière de ses grappes de raisin. Il faut environ trois à quatre ans pour que le vin atteigne son apogée et que ses acides perdent leur rugosité. On l'appelle aussi « le vin des nuits de noces » : on dit que le fait de le boire augmente les chances de concevoir un garçon. 

Le paprikash de silure 

Le paprikash de silure (ragoût de silure au paprika), préparé traditionnellement à partir de silure glane, figure sur les menus des restaurants aux alentours du lac Balaton, comme une spécialité locale. C'est un plat qu'il faut absolument goûter pendant votre séjour au bord du lac. Le poisson, dont les arêtes ont été retirées, est traditionnellement servi avec des nouilles au fromage blanc de brebis, de la crème aigre (nouilles au fromage blanc) et du bacon frit et coupé en dés, accompagné d'un vin blanc corsé. 

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