Magyar Magyar

Rzędy piwnic w Hercegkút

Hercegkút Tokaj i Nyíregyháza

Potrzebne jest dobre towarzystwo! A także chęć na wędrówki! Do tego jeszcze dokładamy dobre wino i najwspanialsze miejsce! Dla tych, którzy mają ochotę na zwiedzanie odległych od Budapesztu krajobrazów Węgier, proponujemy Zemplén – Góry Zemplińskie! 

U południowego i południowo-wschodniego podnóża gór, na długości 87 kilometrów ciągnie się słynny region Tokaj-Hegyalja na powierzchni 5500 hektarów. Jest on pierwszym zamkniętym regionem winiarskim na świecie od 1737 roku, został wpisany na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2002 roku. 27 miejscowości należy do regionu winiarskiego, jedną z nich jest malowniczy Hercegkút wraz z rzędami piętrowych piwnic Kőporosi i Gombos-hegyi łącznie liczącymi 195 piwnic. 

Ile domów, tyle piwnic

W 270-letniej wiosce zamieszkałej przez narodowość niemiecką rzekomo do dzisiaj, z grubsza licząc, każda rodzina ma winnicę. Osadnicy niemieccy, którzy przyjechali tu w 1750 roku, najpierw zadomowili się na miejscu dzisiejszego rzędu winnic Gombos-hegyi. Znaleźli oni schronienie w podziemnych jamach pagórkowatej posiadłości księcia Trautson i w stawianych na nich drewnianych budkach, mieszkali obok siebie w największej zgodzie braterskiej. Później zbudowali domy kamienne i zaczęli zajmować się uprawianiem ziemi. Tutejsi mieszkańcy szybko przyswajali sobie kulturę winogron i wina i wkrótce stali się poszukiwanymi winogrodnikami. Winogrona zbierane na pobliskich plantacjach Kőporos i Wzgórza Gombos przetwarzano w rzędach piwnic budowanych na krańcach wioski, awino dojrzewało w beczkach gönci i szerednyei, w piwnicach wykutych w ryolicie. Rzędy piwnic winnych na Wzgórzu Gombos są również szczególne ze względu na piętrową konstrukcję, a strona wejściowa ma jednakowy trójkątny wygląd. Korytarze – aż do długości 40 metrów – zaczynające się za kamiennymi trójkątami mają dwie lub trzy gałęzie, tworzą pod ziemią piętrowy system piwniczy – nawet dzisiaj odbywa się tu dojrzewanie słynnych i ważnych win lokalnych. 

Warto wynająć tu domek gościnny i smakować poddaną wyjątkowemu dojrzewaniu słoninę, kąpać się w kadzi postawionej na podwórzu i wędrować od rana do wieczora! W przypadku kilkudniowego pobytu oprócz piwnic na dwóch krańcach wsi można również zwiedzić barokowy kościół rzymsko-katolicki postawiony w 1788 roku, a na zboczu wzgórza Gombos, obejrzeć Kalwarię z Błogosławionym Chrystusem, która powstała dzięki współpracy mieszkańców. W Chacie Pamięci można się dowiedzieć jeszcze więcej o przeszłości miejscowości i pamiątkach sztuki ludowej. Planując pobyt w tych okolicach na sierpień, warto dostosować termin wycieczki do terminu Festiwalu Wina organizowanego co roku w sierpniu.  

WONDERS OF HUNGARY: HERCEGKÚT AND ITS CELLARSWe have launched a mini-series in 2020 entitled Wonders of Hungary, occasionally presenting our country's beautiful treasures in about a minute to inspire you. Welcome to the next episode, in which we show you Hercegkút and its cellars.
Wonders of Hungary: Hercegkút and its cellars
WOW Hungary - Tokaj and Nyíregyháza
Tájak, borok, legendák Henry Kettnerrel
WOW Hungary - Tokaj-Hegyalja with COUPLE AWAY (Justyna & Paweł)

PODRÓŻUJ TAK JAK WĘGRZY