Magyar Magyar

Gastronomia

Kuchnia węgierska oznacza więcej, niż gulasz i czerwona papryka! zapraszamy na odkrycie znakomitej gastronomii Węgier! Węgrzy są dumni z swojej gastronomii i w całym kraju oferują liczne opcje kulinarne zarówno w formie uroczych restauracji, jak również w formie winiarnii, unikalnych knajp, kreatywnych kursów gotowania lub festiwali kulinarnych.

 

 

Kraj najlepszych potraw i win

 
Węgry, kraj bogaty w kreatywne przepisy i składniki wysokiej jakości, słynie również z przemiłej obsługi. Kuchnia węgierska łączy w sobie autentyczne i nowoczesne potrawy. W ostatnich latach fala prawdziwej rewolucji gastronomicznej ogarnęła cały kraj. W każdym zakątku stolicy wyrastały nowe restauracje, knajpy i lokale street food jak grzyby po deszczu. Dla miłośników „fine dining”, czyli ekskluzywnych restauracji Budapeszt oferuje restauracje z gwiazdką Michelin gdzie wybitne przeżycie smakowe są uzupełnione artystycznym i spektakularnym serwisem i nienaganną obsługą. Stolica Węgier ponadto oferuje ciekawe wycieczki, warsztaty, kursy gotowania i liczne programy przedstawiające wytwarzanie różnych węgierskich potraw i napojów. Uprawa winorośli i tradycja winiarska narodziły się przed 2000 lat na tym terenie. Wśród win można znaleźć zarówno odświeżające mineralne białe i pikantne czerwone wina, jak i najbardziej soczyste słodkie wino na świecie, tokaji aszú. Zwiedzanie Budapesztu nie może odbyć się bez degustacji lokalnych wypieków. Słyszeliście już o zserbo (Gerbeaud), o torcie Dobosza lub o torcie śliwkowym Szatmári? Warto poznać fascynującą ofertę węgierskich wypieków w jednej z historycznych kawiarni Budapesztu.

Ulubiony napój Węgrów, kieliszek węgierskiej palinki wytwarzanej tylko z owoców zapewnia zdrowe trawienie. Ponadto, w Budapeszcie znajdują się również historyczne kawiarnie, w których z przyjemnością gościły najważniejsze postaci XIX wieku. Artyści tej epoki dyskutowali w tych kilkuwiecznych już instytucjach o bieżących kwestiach literackich i politycznych. Świat kawiarni i dzisiaj tak samo tętni życiem, jak w dawnych czasach. Koniecznie warto pójść do kilku słynnych kawiarni! 

TABLE - A SPOONFUL OF HUNGARY - PART 2: CHICKEN PAPRIKASHA spoonful of Hungary with Tamás Dános The great classic of Hungarian cuisine – chicken paprikash (or paprika chicken) – needs no introduction, but you can always spice up the recipe with a pinch of creativity. This is what we did here too. Spoiler alert: not only the garnish will surprise you!
Table - A spoonful of Hungary - Part 2: Chicken paprikash
Wonders of Hungary: Hercegkút and its cellars
Wonders of Hungary: Cellars of Budafok
Table - A spoonful of Hungary - Hortobagy-styled stuffed pancakes - Lake Tisza

#visithungary

Udostępnij swoje zdjęcia za pomocą #visithungary

TO TEŻ MOŻESZ POLUBIĆ