Puskás, Rubik, Gulyás – czy Węgrzy gotują lepiej od ich reputacji?
Zupa gulaszowa jest potrawą, z którą kuchnia węgierska jest zidentyfikowana. Niewątpliwie zawiera każdy element przygotowania gęstej typowo węgierskiej potrawy gulaszowej na bazie papryki, leczo, tłuszczu i cebuli. Może być mniej gęsta, wtedy staje się zupą, lub zagęszczona w stylu zapiekanki.