Wśród właścicieli znajduje się kilka słynnych postaci historycznych Węgier. Złota era zamku w Sárospatak zaczęła się w 1616 roku, kiedy zamek przez około 100 lat był w posiadaniu rodziny Rákóczi. Rodzina Rákóczi była jedną z największych dynastii w historii Węgier. Zamek Rákóczi, ośrodek posiadłości widnieje również na banknocie 500 forintów.