Budapest 2 °C
Magyar Magyar

Miejsce narodzin wina królów

Pierwszy dokument wspominający o winoroślach w regionie Tokaj-Hegyalja pochodzi z 1251 roku, a system klasyfikacji win wprowadzono w tym regionie w 1737 roku. W regionie winiarskim Tokaj-Hegyalja istnieje system nazewnictwa win, co oznacza, że nie wolno importować winogron, moszczu gronowego, ani wina z innych regionów, chyba że w formie butelkowanej. 

Jesień w regionie jest długa, wilgotna i słoneczna, co sprzyja suszeniu dojrzałych winogron i powstawaniu szarej pleśni, dzięki temu na Węgrzech tu są wytwarzane wina aszú, furmint i hárslevelű o najwyższej zawartości alkoholu, cukru i kwasu. W tym regionie są uprawione następujące gatunki: sárga muskotály, zéta, kövérszőlő i kabar. Oprócz miejscowości Tokaj, od której region otrzymał nazwę, z uprawy tych winogron słyną jeszcze następujące miejscowości: Tarcal, Mád, Tállya, Tolcsva i Erdőbénye. 

Organizowane są liczne programy oparte na produkcji wina:

lokalni winiarze przedstawiają wybitne winorośle regionu w ramach spaceru oferującego malowniczą panoramę i w ramach pikniku, dostępne są również czarterowe autobusy winne dla gości zainteresowanych specjalnymi degustacjami win i kolacjami winnymi. Region oferuje liczne możliwości zarówno miłośnikom wina, jak i innym turystom: można zwiedzić winorośle piechotą, rowerem, czterokołowymi pojazdami lub segwayami! 

Zgłodniawszy warto skorzystać z ofert gastronomicznych wysokiej kategorii w jednej z nowoczesnych restauracji o kreatywnej kuchni! Najlepszą restauracją na Węgrzech jest nie restauracja budapeszteńska lecz prowincjonalna, znajdująca się w miejscowości Encs. Zdobyła ona liczne nagrody i stała się miejscem kulinarnych pielgrzymek. W miejscowościach Mád, Tarcal, Tállya, Sárospatak i Mezőzombor również można znaleźć rewelacyjne restauracje. 

Słynna Tokaji Essencia

W produkcji preparatów do pielęgnacji skóry stosuje się esencję tokajską, nie aszú – esencja jest nektarem zawierającym szczególnie cukry i aminokwasy. Znacznie wspomaga krążenie krwi w skórze, wchłonięcie wzmacnia elastyczność skóry. 

PODRÓŻUJ TAK JAK WĘGRZY