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A los pies sur y sureste de las montañas, en 87 kilómetros de largo, la famosa subregión de Tokaj-Hegyalja ocupa un área de 5.500 hectáreas. Es la primera subregión vinícola cerrada del mundo a partir de 1737, y llegó a formar parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 2002. La subregión vinícola incluye 27 localidades, una de las cuales es el pintoresco Hercegkút con la calle de bodegas de varios niveles de Kőporos y del monte Gombos, con un total de 195 bodegas.
Tantas casas cuantas bodegas
En el pueblo suabo de 270 años se dice que prácticamente a cada familia pertenece una bodega, hasta el día de hoy. Los colonos llegados a la zona en 1750 primero se establecieron en el lugar de la calle de bodegas del actual monte Gombos. En el lugar montañoso, entonces propiedad del Príncipe Trautson, los viajeros cansados se albergaban en pozos cavados en la tierra y en las chozas de madera construidas sobre ellas, conviviendo en un verdadero amor fraternal. Posteriormente, se construyeron casas de piedra y comenzaron a cultivar las tierras. Las personas que vivían aquí aprendieron rápidamente la vinicultura y se convirtieron en vinateros codiciados en poco tiempo. Las uvas vendimiadas en los viñedos cercanos de las colinas Kőporos y Gombos se procesaban en las en bodegas construidas en las afueras del pueblo, mientras que el vino elaborado a partir de frutas maduraba en las bodegas cavadas en la riolita, en barriles fabricados en Gönc y Szerednye. Otra curiosidad de las bodegas del monte Gombos es que se construyeron una encima de la otra en cuatro filas, y sus entradas tienen uniformemente forma triangular. Los túneles de hasta cuarenta metros, que comienzan detrás de los triángulos de piedra, tienen dos o tres ramas y forman un sistema de bodegas de varios niveles bajo la superficie; aquí mismo dejan madurar sus vinos las importantes y famosas empresas vinícolas locales hasta el día de hoy.