srpski
Magyar

Hrana



Mađarska je zemlja poznata po gostoprimstvu i kreativnim receptima pripremljenim sa najkvalitetnijim sastojcima, zemlja koja pruža jedinstvenu ponudu autentičnih i savremenih jela. Poslednjih godina ona je prošla kroz pravu gastronomsku revoluciju. Na svakom uglu glavnog grada otvaraju se novi restorani, bistroi i mesta na kojima se prodaje brza „ulična“ hrana. 

Šomloi galuška („Knedla iz Šomloa“)

Desert u čaši od čokolade i vanile, napravljen od piškote, sa puno šlaga preko svega je omiljen desert za decu iz Mađarske. Ne samo da je naziv netačan, nego ni recept nije toliko star, jer je ovaj desert prvi put napravljen za Svetski Sajam u Brislu 1958. godi

Torta koja može da posluži kao doboš

Svako dete zamišlja da je doboš torta dobila naziv po tvrdoj karamel glazuri, jer je isto tako kružnog oblika i čvrste površine kao doboš. Međutim ova poslastica je u svoje vreme donela više revolucionarnih novina, ne samo po tome što dobro podnosi kuckanje po glazuri. 

Pileći paprikaš - hungarikum svakodnevice

Usuđujemo se reći da je ovo jelo koje se najčešće priprema u mađarskim domaćinstvima. Sadrži sve karakteristične sirovine mađarske kuhinje: mlevenu papriku, crni luk, beli luk, zelenu papriku, paradajz, biber, pavlaku i meso. 

Puškaš, Rubik, Guljaš -

Gulaš je jelo sa kojim ljudi identifikuju mađarsku kuhinju. Nesporno je da on sa sobom nosi svaki momenat karakterističnog mađarskog pripremanja jela i perkelta, jer sadrži mlevenu papriku, lečo, mast i crni luk.

Ukusi i tradicija mađarske rakije

Mađarska rakija, to jest palinka, poput francuskog šampanjca i italijanskog sira gorgonzole, ima oznaku zaštićenog geografskog porekla (OGP). To znači da se može destilovati isključivo od voća uzgajanog u Mađarskoj, a ne od koncentrata, i da se mora proizvoditi u Mađarskoj, uključujući i flaširanje.

Lovački umak

Konačno, jedno jelo od mesa, koje je dovoljno pikantno, ali ipak nije ljuto. Taj blago opor, slatkast umak od povrća koji su inspirisala jela od divljači, u stvari se sastoji od senfa, šargarepe i drugog povrća.

#wowhungary

Podelite svoje fotografije pomoću #wowhungary

TAKOĐE VAM SE MOŽE SVIDETI