Cosa fare/non fare la notte di Capodanno

Molte credenze sono associate al cibo dell’ultimo giorno dell’anno. È risaputo che si dovrebbe mangiare solo maiale perché i suini dissotterrano la fortuna, il pollame invece no perché la raschia via. Quindi il piatto principale è sicuramente un maiale arrosto! Per gli altri piatti è bene includere lenticchie, riso e miglio, perché tutti questi “piccoli grani” porteranno molti soldi nel nuovo anno. Durante il cenone di Capodanno è una buona idea nascondere una moneta sotto la tovaglia, perché aiuterà a garantire la sicurezza finanziaria per l’anno successivo. Il dessert può essere lo strudel: perché chi tira la sfoglia allunga la sua vita e la sua felicità. Naturalmente è meglio riempire lo strudel con semi di papavero. In molte famiglie a Capodanno si preparava una pogácsa (rustico di forma rotonda) della fortuna, con una moneta nascosta al centro. La superstizione dice che chi la trova avrà un nuovo anno ricco, ma è importante che le pogácsa finiscano tutte prima della mezzanotte, altrimenti la profezia si inverte.

Una buona notizia per le casalinghe: non è consigliato fare il bucato né il 31 dicembre né il 1 gennaio, perché con l’acqua si butta via anche tutta la fortuna! La fortuna va via anche con la spazzatura, per cui è bene svuotare il bidone il 30 dicembre e poi la prossima volta il 2 gennaio. Se avete un po’ di tempo, cercate di riempire i barattoli di farina, zucchero e caffè, perché se sono pieni il 31 dicembre, lo saranno per tutto l’anno! Con la stessa logica, non fa male avere il portafoglio pieno, almeno in termini odierni: il conto in banca. Ed è evidente che non è consigliato discutere o litigare l’ultimo e il primo giorno dell’anno, perché così si perde la pace per tutto l’anno. E se ascoltate i nostri antenati, andate a letto prima di mezzanotte, loro credevano che i sogni dell’ultimo giorno dell’anno predicessero il futuro - se ci si svegliava ricordandoli, ovviamente. Tutto sommato è meglio entrare nel 2025 in allegria, con una tavola riccamente imbandita, in compagnia della famiglia e degli amici e neanche la superstizione può fare andare le cose storte.