I vini Egri Bikavér (Sangue di toro di Eger) e Egri Csillag (Stella di Eger)
La particolarità di questa regione vinicola è caratterizzata dalla coltivazione di uve su terreni diversi, per cui lo “stile del vino di Eger” include anche significative differenze stilistiche. I due tipi di vino più conosciuti di Eger sono Bikavér e Csillag. Il primo è un cuvée rosso con una seria storia passata, concentrato, spesso speziato e fruttato, mentre il secondo è un vino bianco moderno e aromatico - esiste dal 2011 - che permette ai produttori di mettere in mostra il potenziale del terroir.
Le enoteche locali prediligono ovviamente i vini di Eger, quindi non stupitevi se le loro carte dei vini sono dominate da Egri Bikavér e Egri Csillag. Provatene diversi, confrontando differenti annate, per ottenere un'esperienza unica. La maggior parte delle cantine sono aperte tutto l’anno e possono essere visitate per una cena con degustazione.