Vino, tour, Villány - Dal castello di Siklós alle file di cantine di Palkonya

Una città con una lunga fila di cantine famose in tutto il mondo, dove è una cosa seria scegliere tra degustazione di vini e opzioni gastronomiche. I produttori locali prestano particolare attenzione al vitigno Cabernet franc, e i vini prodotti col 100% di quest’uva hanno ottenuto l’origine protetta col nome di Villányi franc. 

Villány ospita uno dei più grandi musei ungheresi del vino, con centinaia di oggetti nelle cantina-pigiatoio, risalente a 300 anni fa, che mostrano l’arte della vinificazione, dall’impianto della vite alla protezione delle piante e all’imbottigliamento. Si può ammirare anche una macchina imbottigliatrice semiautomatica francese da 3,5 tonnellate degli anni ‘40, ma c’è anche una bella collezione di presse in legno del XIX secolo. 

La tappa successiva è Villánykövesd, ai piedi del monte Fekete, dove potrete scattarvi dei fantastici selfie! Il villaggio di cantine a tre piani di questo paesino, con i suoi caratteristici portoni colorati, è un ottimo soggetto fotografico. Le cantine, protette come monumento storico, e l’impressionante “cattedrale del vino” sotterranea (in realtà una cantina realizzata dai maestri italiani dell’edilizia ecclesiastica) di Batthyány, sono aperte su appuntamento. 

L’aspetto entusiasmante di Palkonya è che sulla collina al limite del paesino si può essere ospiti di piccole e grandi aziende vinicole a conduzione familiare lungo le file di cantine protette di 53 cantine-pigiatoio che conservano la cultura dei viticoltori tedeschi del XIX secolo. Questo piccolo scrigno è oggi noto come villaggio gastronomico, con un susseguirsi di locande una più buona dell’altra che servono piatti a base di ingredienti locali per gli appassionati di gastronomia. Arrivando a Palkonya da Villány vale la pena di girare a sinistra al cartello del villaggio per raggiungere il monte Fekete, da cui si apre innanzi a voi una splendida vista.

Il castello di Siklós è uno dei monumenti storici più antichi e integri dell’Ungheria, con una mostra di armi medievali, le segrete, un museo del vino, una sala giochi e tante attività per farvi divertire. La storia del castello risale al XIII secolo e, sebbene sia stato deteriorato dai secoli come altri castelli ungheresi, oggi è possibile attraversarlo come se si viaggiasse indietro nel tempo. 

Nelle vicinanze si trova il santuario di Máriagyűd, uno dei luoghi di pellegrinaggio più popolari dell’Ungheria. Secondo i documenti, la Vergine Maria apparve qui per la prima volta nel 1687 a un contadino cattolico di nome Tamás e poi di nuovo a Mátyás, governatore di Siklós. L’evento più importante, la festa del santuario, si tiene il 2 luglio, ma ci sono anche diverse feste minori e cinque più grandi durante l’anno. Col bel tempo si può trascorrere l’intera giornata a Máriagyűd, visitando la chiesa e la statua di Maria, e poi percorrendo tutto il sentiero delle bacche magiche.